2020年の5月以来の訪問。次回は塩ラーメン！という記憶が残っており、シンプルに塩ラーメンの並を注文。
平日木曜日の14時過ぎ、先客は1名、後客が4名ほど。
自販機での購入は変わらず、当然ながら若干の値上げはありました。
程なく着丼した塩ラーメン。スープは先ず口当たりがまろやか。動物系と、魚介！という訳ではありませんが出汁が効いてます。
具材はどれも美味かった😋。
薬味ネギは相性が良く、太めのメンマは歯応えがあり、自分としては普段必要性を感じない海苔も味が染みて美味かった。
そして以前醤油を食べた時のチャーシューとは違うのか、一枚だが大きくローストされたそれはとてもしっとりとして美味だ。
麺もデフォルトで丁度良い茹で加減。太めのちぢれ麺はまろやかなスープに馴染む。
多分醤油より好きだろう。中々のクオリティ。
尚、卓上にはしょうがとニンニクのサービスが有り、スタンプカード(来店時には切らしており、代わりの券を貰う)のサービスもある。駐車場も完備されているので、空いてそうな時間帯を狙って再訪したいと切に思った。