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「肉そば 中 900円」@自家製麺 伊藤の写真どこで食べようか、悩んで悩んで赤羽で降りる。
この前のほうきぼしも美味しかったけど、雨だし近場がいいな!
ということでこちらに。
当然すぐには入れず雨の中並ぶことに。
待ってる間も美味しそうな匂いが。
堪らない。

席が空いて、座って1分くらいで提供。
素晴らしいオペレーション。
スープを飲み麺を食べたけど、ちょっと自分の想像とは違った。
あまり煮干しラーメンを食べ慣れていないからなのだろうけど、大門のいづるのイメージが強く少し物足りない。
それでも、黒胡椒との相性も良く美味しくいただきました。
ひとりで黙々と作る姿に感動ですね。
ご馳走さま。

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