2022年10月5日 1100頃訪問

約2年ぶりに群馬で人気なお店"上州地鶏ラーメン 翔鶴"で"大ロースチャーシュウメン"1,200円に"煮玉子"130円をトッピングして頂きました。
注文制です。
開店前約8名に接続、1巡目でカウンターに着席、3食限定の前述メニューに目が行き注文、大盛り無料なのでお願いして塩か醤油かも聞かれますのでこちらのお店は塩がオススメですので塩でお願いし約10分程で着丼です。
確かにチャーシューデカいです。
そのチャーシューはメチャクチャ柔らかくホロホロで、持ち上げる事も出来ずにバラバリになるほどですが、正に肉肉しい美味しさです。
ですが、結論から言うとやはり普通のチャーシューの方がバランスは良さそうです。
次にスープをズズズっと美味しいですね。
地鶏の風味豊かでめっちゃ優しい美味しさです。
麺は細麺ツルシコのパツパツ系で、歯応えも良くスープとの愛称も良いです。
極太メンマも煮玉子も秀逸な一杯は中々美味しい一杯でした。
出る頃には待ちがかなり出来ていました。
記帳してからお待ち下さいの案内を何回もされていました。
また機会があったら次は醤油の中華そばを頂いてみたいです。
ご馳走様でした。