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「【竹末食堂】黒トリュフと帆立ペーストの濃厚鶏白湯つけ900円」@大つけ麺博 2022の写真19時頃の訪問。
沙羅善の次に混んでいましたが、10分ほどの待ちでした。
栃木県を中心に展開している竹末グループのつけ麺です。
麺にオイルがかけてあり、独特な香りがします。このまま食べても美味しい。
帆立ペーストや鶏白湯スープも濃厚でオリジナリティのある一杯。
スープ割りはレモングラス入りで、つけ麺のスープとは思えない上品な味。
接客もとても感じが良かったです。
ごちそうさまでした。

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