私用の帰りに家族で座間のイオンモールへ。
フードコート内にあるこちらのお店に立ち寄らせてもらいました。三田製麺所は何度か利用しているがフードコート店舗は初めて。
期間限定のこちらのメニューをオーダー。
麺は並、中、大と三段回あり料金は一緒とのこと。
中盛りをオーダー。
麺を茹でるのに時間がかかるとの事で着丼までは10分程。
見た目、中盛りでも麺はかなりのボリューム。
濃厚そうな煮干しの香りと茶色く濁ったスープが印象的。
早速ひと口。麺は中太ストレート。もちもちした食感とコシがあり食べ応え抜群。スープは濃厚な煮干しの風味がしっかり主張しており、また豚骨のコッテリ感と相まって美味い。後味は甘め、ドロドロで濃厚スープ。
食べ応えのある麺とスープの相性が良い。

トッピングで目を惹いたのは生の玉ねぎと極太メンマ。
玉ねぎはシャキシャキして食感が良く、辛味もなく食べると甘みが口に広がります。メンマも極太で食べ応えがあり美味い。

総合的に通常店舗で食べるのと遜色のないつけ麺でした。
しかしながら突き抜けたものは特になく、価格も990円と割高。
しかしながらフードコート内で本格的なつけ麺が食べられるのは有難いこと。
ご馳走様でした。