Ramen Break Beats@祐天寺(東京都目黒区)
『特上醤油らぁ麺¥1550』
『炙りマヨチャーシュー飯¥480』

東急東横線｢祐天寺駅｣東口から徒歩13分。
2022年1月OPEN。元々カナダでシェフをされていた店主は独学でラーメンを学んだそうです。シックでお洒落な空間でいただく崩すのが勿体無いアートのような一杯！！
※朝9時45分から記帳開始。
11:00/11:30/12:00
※連食可能

【結果】
★★★★★

【詳細】
麺・スーブ・具材→◯
お店の雰囲気・清潔感→◯
ホスピタリティー→◯

【総評】
｢特上｣に相応しく、物凄く贅沢なグルメをいただいた気分✨めちゃめちゃ美味しかったです！！

一流の料理人が本気でラーメンを作ったらこうなるのか？！と思わせる、独学とは到底思えないハイクオリティな一杯。
全国各地の厳選素材が一杯の丼に集約した宝石箱や～✨みたいな。確かにこれはSUSURU君が太鼓判なのもわかります(笑)

自分は朝10時に記帳して、11:00の枠を予約取れました😃✌️
もう一度駅に戻りマックで時間を潰して、予約10分前に再びお店へ。

芳醇でコクのおる鶏醤油スープといい、バッツン麺が超私好みでドンピシャ！！！
思ったより鶏油が多くオイリーですが、醤油のふくよかな香りと、銘柄鶏の旨味に圧倒！！鶏ベースで出汁を取ったコンソメスープ風(呼び戻し製法)。グイグイいけちゃう美味しいスープ～✨

チャーシューはどれもこれも秀逸で、特にスモークされた鶏胸肉がヤバい💕ワンタンや味玉も海苔まで抜かりなし。

炙りマヨチャーシュー飯もジャンキー過ぎない逸品！
ここへ来たら食べずには帰れないマストアイテム💮

ただ、難点を言うとコスパと立地条件の悪さ…。
並ばないのは嬉しいけども、わざわざ記帳して遠く離れた最寄り駅を２回も往復しないといけないのでしんどい…。飛び込みで運良く入れる日もあるみたいですが遠方の方にはハードルが高いお店ですね。

ちょっと贅沢でご褒美的なラーメンと思えば妥当な金額かもしれませんね(笑)
機会があれば｢特上塩らぁ麺｣のほうも食べたいです！！

目が悪い私にとても親切丁寧にフォローして下さった女性店員さん。ありがとうございます😭✨

🍥2022年98杯目🍜
ごちそうさまでした🙏

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