10月8日 17時に赤坂の『RAMEN百舌鳥』に、嫁と一緒に行って参りました！！

なぜ、赤坂というと『ハリーポッター』を見に行くついでとなります。

特に並びはなく、注文から5分ほどで着丼。

注文は、『特製塩ラーメン』！！

内容は、鳥チャーシュー2枚、肩ロースチャーシュー2枚、ワンタン2個、半熟卵、玉ねぎの角切り、クレソン？が入ってます。

厳選した塩と白醤油と、白ワインとビネガーと柑橘の酸味を加えた他では味わえない、雄一無二のスープとのことですが、さっぱりとして、優しく、高級感のある塩ラーメンのスープでした。しょっぱさは、ほぼなし。
ただ、インパクトや中毒性があるかというと特になし。多分、また来るかというと多分来ないかな。

麺は、全粒粉のストレートの細麺。博多よりは、太い麺です。
ストレート麺ですが、スープの絡みも悪くなく、喉越しをいい感じです。

では、続いては鳥チャーシュー。とても柔らかく、且つ、ウェッティー！！今流行りの低温調理。ほどよく味もついており、めちゃ美味いです。肩ロースのチャーシューも、低温調理されたチャーシューで、これもまた美味い！！

ワンタンは、皮がちゅるちゅるしていて、具も食べやすく、嫌いな人は、いない感じ。ただ、ちょっと具がかたいかな。。ジューシーな感じがもうちょっとあると、はまる感じ。

煮卵は、思ったよりも半熟でないですが、見た感じの可もなく不可もなくって感じ。

全体的に美味いんですが、また来るかというと、 来ないパターンの高級系のラーメン。

これが980円ならまた来るかもしれませんが、1300円だと来ないですね。。。

という事で、ご馳走でした。

やっぱり、高級ラーメンは、合わないのかな？？