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「濃厚煮干そば」@中華そば ひらこ屋 東京ラーメンストリート店の写真やはり煮干しラーメンは青森ですね
関東のただ塩っぱいだけで、エグ味、酸味を抑えたスープではなく、程よい煮干し本来の味がしっかりしています
また来たいと思います
煮干しの苦手な人はダメですよ、他の店とは違いますよ。
よく「煮干しの苦手な人でも大丈夫です」なんてありますが、そもそも苦手な人は食べにこないですよね笑
ご馳走さまでした

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