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先日久しぶりに入店しました。今回は特製ラーメンを注文。スープは少し魚介が強めで、しっかりとした味付けでありながらあっさりしている。最後まで飽きなくいただける。麺はストレートの細くもなく太くもなく。これ、かなりいい感じ。ゆで卵は一個分を半分にして２つ。半熟。チャーシューはトロトロ。少しあぶってあるのかな？ハンパなくうまい。ってな感じで全体的に非常に完成度が高いと思います。ちょっと交通の便が悪いのが残念ですが、通い詰めたい店には違いありません。自分的には人生3本指に入る名店。
TINY
REGATTA
げん
ターポン
メタボ燕＠たまに旅人
ですめたらー
先日久しぶりに入店しました。
今回は特製ラーメンを注文。
スープは少し魚介が強めで、しっかりとした味付けでありながらあっさりしている。最後まで飽きなくいただける。
麺はストレートの細くもなく太くもなく。これ、かなりいい感じ。
ゆで卵は一個分を半分にして２つ。半熟。
チャーシューはトロトロ。少しあぶってあるのかな？ハンパなくうまい。
ってな感じで全体的に非常に完成度が高いと思います。
ちょっと交通の便が悪いのが残念ですが、通い詰めたい店には違いありません。
自分的には人生3本指に入る名店。