啓太
ヘビギンポ
saima
コジスト
麺スタ
コメント
こんばんは。
一時期アジトが話題になってましたが、どっかの店に行ったなあ。
やはりこのご時世、経営の難しさから閉店してしまのでしょうか。
なんとなし、休養を取って再開するように思いますがどうなんでしょう。
mona2 | 2022年11月7日 20:47啓太さん、こんばんは。
閉店を聞いてから行かねばと思っているんですけど。
ピザソバは1度は食べてみたい(*´﹃`*)
ピザーラ食べる度にそう思います🍕💦
ひゃる | 2022年11月7日 21:46こんにちは！
こちらは個性ありますよね～
閉店は残念ですね。
eddie | 2022年11月8日 05:19mona2様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
具体的には判りませんが次の動きはあるみたいです。
とりあえずピザソバを未食のままにならずに済んで良かったですw
啓太 | 2022年11月8日 06:44ひゃる様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
夜行動派のひゃるさんにはハードル高いですよね～。
私はピザ自体は最後に食べたのいつだろ？って言う位に食べてないです^^;
啓太 | 2022年11月8日 06:47eddie様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
美味しくて個性的なのは流石ですよね。
どうやら次の動きがある様なのでそちらを楽しみにしたいと思います^^
啓太 | 2022年11月8日 06:52啓太さん、おはようございます！
閉店するんですね。twitterを確認すると新たな展開を予想させるような雰囲気もありますね。
次の展開が楽しみです。
なまえ | 2022年11月8日 06:53こんばんは。
ピザソバ。ありそうでなかったアイデアですね。
こういう強い個性を持つ店が閉店するのはなんとも残念ですね。
A.U | 2022年11月8日 20:10なまえ様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
何かしらの展開はあるようですがラーメン以外という可能性もあるかもですね～。
とりあえず待つしかありませんね^^;
啓太 | 2022年11月8日 22:06A.U様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
初めてピザソバの存在を知った時は予想の斜め上でしたw
とりあえず次の動きを期待して待ちたいと思います^^
啓太 | 2022年11月8日 22:14こんばんは
せっかく個性的な美味しさのお店を見つけたのに閉店は残念ですね。
でもHPを見ると新店か移転のような印象も受けますがどうなんでしょ？
コウスケ（雑種；18歳） | 2022年11月8日 22:35啓太さん、
この店のピザソバは絶品で、RDB相当で100点でした。
もう閉店とは残念です。年内に一度行かないといけないと思っています。
まなけん | 2022年11月8日 23:20コウスケ（雑種；18歳）様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
こちらのお店に限らず閉店との旨を聞くのは残念です。
ファンも多いお店なので移転だと良いんですけどね～。
啓太 | 2022年11月9日 06:43まなけん様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
１００点とは凄いですね^^
残り１ヶ月ほどなので早めに行かないとですね～。
啓太 | 2022年11月9日 06:48こんばんは
自分も未訪問。
一度位は行きたいなぁと蒲田に降りる度に思いつつ。
今年で閉店と言ってしまいましたからね。
また何処かで復活するのではと密かに思っています。
あらチャン(おにぎり兄) | 2022年11月9日 22:18あらチャン様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
未訪問だったとは意外です。
今から復活を望んでいる人も少なくないですよね^^
啓太 | 2022年11月10日 06:48
その前に未食の標題メニューを頂こうと訪問して来ました。
トマトソースをベースにしたタレは、濃厚かつ円やかな味わい。
ハーブやスパイス、トマトの酸味もあるので爽やかな位で重くはありません。
濃厚な味わいを受け止める太麺は、モチモチとした弾力を感じます。
一方でさっくりとした歯触りもあり、双方の対比も楽しかったです。
トッピングはサラミ、刻み玉ねぎ、ベビーリーフ、アンチョビ、オリーブ、チーズ、ピーマン等。
サラミはしっかりめの噛み応えがあり、噛み締める度に旨味が出て来る様な印象です。
スパイスの香りも感じられ、トマトソースとの相性は間違いありませんね。
刻み玉ねぎはシャリシャリとした食感で、歯応えの面では最も存在感があったかもしれません。
量も丁度良いと感じました。
ベビーリーフは柔らかい歯触りと、程良い風味を感じます。
アンチョビは旨味やコク、塩気を加えてくれますね。
オリーブは特有の風味が程良く効いており、良いアクセントになっていました。
様々な具材が個性を発揮しつつ、全体の調和が取れた一杯という印象を受けました。