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「濃厚煮干らーめん➕和え玉」@煮干らーめん 川むらの写真駐車場が3台ありますが、満車😢。しかし、直ぐに空きができました。
食券を購入後、外の待ちの列に並ぶみたいです。

濃厚煮干らーめんが限定40食とTwitterにあったので迷わず購入。
追加で和え玉も!!!(和え玉は、自分のタイミングでコールするみたいです)

食券を渡し暫し店主さんのキビキビとした動きと丁寧な案内を
聞きながら待っていると如何にも濃厚そうな丼がきました。(いい匂い!)

スープは、見た目通りレンゲにトロリと入ってくる粘度高めの濃厚煮干。
熱々のスープで旨すぎます😋
ストレートパツパツ細麺がそのスープをまとわつかせ口に運んでくれます。
旨くてズバズバいけてしまいます✌('ω')

途中でトッピングを何気なく口にいれましたが、それぞれが絶品😋
鶏チャーシューは柔らかく・低温ロースチャーシューは味が染みていて
本当に美味しかった~(低温ロースチャーシューの中では今までで上位!)
メンマ、玉葱、青葱、岩海苔等もラーメンと調和がとれていてよいアクセント
になっています。

麺の残り1/3位で和え玉をお願いしました。
濃厚煮干らーめんを食べ終えた時に和え玉到着。(良いタイミング。いい匂い!)

よくかき混ぜて食べるらしいので、タレと絡めてかき混ぜます。
低温チャーシューの千切り・玉葱・魚粉・なんと背脂がトッピングされていて
早く食べたくなります。
麺は、更にポキポキ!香り良いタレ絡んで美味い😋!!!
余った、濃厚煮干スープに潜らせてパクッ。
途中、黒コショウも振りかけ完食。
(温度が下がった濃厚煮干スープはチョット臭みが前にでてきましたかね~🤔)

スープを楽しむ・麺を楽しむもありましたが、完成された濃厚煮干らーめんと
和え玉をいただいた感じです。

御馳走様でした。

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