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「道有楽和え蕎麦」@MENYA 食い味の道有楽の写真和え蕎麦は大盛をやっていないと知らずに大盛券購入したら返金して頂いた上に、店主さんのご好意で大盛対応して貰った。
見た目でまず驚き、生の大きな海老と明太子が一本、そして極太のストレート麺。
まずは海老の殻を剥き、殻と苦手なので紅生姜も頂いた小皿に避けて丹念に混ぜると醤油の良い香りが。
海老はぷりっぷりで甘くて美味い❣️
麺はもちもちした食感で醤油の香りと少しある甘味でズルズル啜れる。
時々感じる明太子が良い感じのアクセントになり最後まで完食。
残ったスープに温玉ご飯をぶっ込んで大満足。
醤油の香りと強い旨味が特徴的な一杯でした。
ご馳走様でした❣️

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