Item: 麺屋 桐龍 久喜店
Rating: 85
Author: ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）

85点

平日に休暇を取り、運転手役で義母の通院に付き添い。
診察は15時からなのですが連れは義父の介護が必要のため、早めに実家へ送り届け1人で昼ラーへ出向きます。

9月末にリニューアルしたばかりの肉汁つけめん INABASTYLEも視野に入れたものの、目指したのはそこから程近いコチラ。
つい先日1周年を迎えたことをとある方のレポで知り早く行きたいと狙っていたので、今回のチャンスを逃すまいと初訪問を果たします。

11時20分頃到着すると、先客は3名。
新規開店後メニューに加わったつけ麺やジャンキーの雰囲気漂うまぜそばと迷った挙げ句、かなり涼しいためらーめんをミニ（¥790）で。
合わせてカレー粉¥50とたまねぎ¥50のボタンをポチポチッとします。
オーダー用紙でのコールは、野菜：少し増し，にんにく：増し，あぶら：少し増し，カラメ：少し増しで。
促されるままカウンターに着席し、食券と一緒に店員さんに渡します。
トイレへ行ってひと息つき見上げると、鶏ほぐしのPOPを発見。
50円玉を提示して、追加してもらいます。

思ったよりも時間がかかり、20分弱で着丼。
写真を撮って、いただきマース！

スープは、定番のコクたっぷり系。
コールしたニンニクとアブラが、J系ならではのパンチ力を際立たせてくれます。
途中でカレーを入念に混ぜると、鋭いキレ味に変化。
（インパクトの強さから、スープの種類はカレーとします）
さらに卓上の柑橘酢を振りかけるとスッキリ＆サッパリ感も加わり、その奥深い味わいがすんげぇウマ～イ！

麺は中太のチョイ縮れで、量は200g。
相変わらずコシが強く、食べ応えは充分です。
ただ惜しむらくは、一部ダマが出来ていたこと。
おそらくたまたまだったのでしょうが、なんとも残念😣

具は先述したカレー粉の他モヤシ，キャベツ，豚くんに、追加トッピングのタマネギと鶏ほぐし。
モヤシとキャベツの比率は9：1程度で、もう少しキャベツが多いと嬉しいかも。
タマネギは、コッテリな中で爽やかさを演出しています。
豚くんは相変わらずの絶妙な炙り具合で、追加すればよかったとチト後悔…
鶏ほぐし肉本来の味が滲み出ていて、こんだけの量で50円とはオトクなことこの上ないですヨ(^^)/~~~
スープが余りにも好みにマッチしていたため、イカンと思いつつ本家初訪時と同じくスープの一滴まで完飲。
そのせいで、連れの実家に戻ってからマフラーがヤバイことになってしまいました😓

麺がダマになってさえいなければ、間違いなく大台に突入していたかと。
東川口での6周年以来およそ5年ぶりでしたが、クォリティーの高さは決して引けを取らないですね。
今度は甥っ子の長男と次男を連れて、らーめん，つけめん，まぜそばを食べ比べしようかナ😊

ごちそうさまデシタ！

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2022年10月27日 16:02投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー： 1件

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お疲れさまです

桐龍久喜店さんも近々伺おうと思っています。
私も200㌘なら細かいトピが出来そうです。
高齢な親がいると大変ですよね。
私も他人事ではないですからね。
今日、手打ち中華を食べて来ました。
魚介中華より響きました。
明日か明後日にアップするつもりが間違ってしまい今日送信してしまいました。

黄門チャマ | 2022年10月27日 16:46

こんにちは
おおっ！マジで？と思わず声に出す程
行かれたことにニヤッとレビューに興味津々
寒くなければつけ麺って手もありましたね
本店ではもう思ってしまっていて食べれないので！
あっ、つけ麺は一緒に行った周年で食べましたっけ？
次回は是非にまぜと思う気持ちもあるけど
もし、味噌の限定あれば味噌食べ欲しいです！めちゃ旨！