レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
本年322杯目。数回フラれてる難関の宿題店、念願の初訪にて｢中華そば￥700｣ぉ。※現在の営業時間11時～13時、売切れ終了…立地もエグいのに時間のハードルが高過ぎ^^;予想よりも空いてるタイミングで素早い着丼。シンプルな見た目ですが煮干しが効いてますね〜♪厚みあるガラベースにかなり強めな煮干しの香り、非常に個性的でめちゃ旨い☆彡餃子の餡？が特徴的な自家製ワンタンが有るので自家製麺でしょう、強いちぢれの平太麺、ムッチリした表面糊化で芯に弾力ある麺。小麦粉感もあり煮干しの香りとも合う☆彡腕肉っぽい濃い味のチャーシュー、やはり老舗なので柔らかいがメンマが良品、長葱と板海苔のクラシカル布陣。酢で〆てみても煮干しが減退しないですね〜♪老舗なのに煮干し感が溢れる個性派スープ、｢会津｣よりも｢喜多方｣っぽいかな？何にせよ抜群の旨さに訪問できた喜びも載って、最高な満足感でした☆彡
パットの星☆彡
きたかた スルスル
ヒデ
ch
mona2
数回フラれてる難関の宿題店、念願の初訪にて｢中華そば￥700｣ぉ。
※現在の営業時間11時～13時、売切れ終了…立地もエグいのに時間のハードルが高過ぎ^^;
予想よりも空いてるタイミングで素早い着丼。
シンプルな見た目ですが煮干しが効いてますね〜♪
厚みあるガラベースにかなり強めな煮干しの香り、非常に個性的でめちゃ旨い☆彡
餃子の餡？が特徴的な自家製ワンタンが有るので自家製麺でしょう、強いちぢれの平太麺、ムッチリした表面糊化で芯に弾力ある麺。
小麦粉感もあり煮干しの香りとも合う☆彡
腕肉っぽい濃い味のチャーシュー、やはり老舗なので柔らかいがメンマが良品、長葱と板海苔のクラシカル布陣。
酢で〆てみても煮干しが減退しないですね〜♪
老舗なのに煮干し感が溢れる個性派スープ、｢会津｣よりも｢喜多方｣っぽいかな？
何にせよ抜群の旨さに訪問できた喜びも載って、最高な満足感でした☆彡