ぬこ＠横浜
コメント
こんにちは！
大陸系で川崎担々なんですね・・今後、大陸でも増殖？でしょうか。
eddie | 2022年10月15日 17:18こんばんは。
＞イソゲンの麺とは違う食感だが
イソゲン麺が苦手な私には逆にありがたい！
近所だから試しに行ってみようかしら。
うが | 2022年10月15日 17:43ぬこさん、
見た感じ、まんまニュータンタンメンですね。
逆輸入とは面白いです。
まなけん | 2022年10月15日 19:12こんばんは。
日本語名がなかったら何か分からなくてオーダーできないですよ（笑）中国に昔出張で行ったときのメニュー表を思い出しました(>_<)データベースにメニュー打ち込むだけで漢字変換できず苦戦した記憶が🤣
poti | 2022年10月15日 19:26おはようございます^^
大陸へ逆輸入ですか。面白いですね。
食文化も伝播の広がりが早いですからね。
mocopapa | 2022年10月16日 05:53おはようございます。
漢字表記だけならどんな担々麺なのか判らんけれど、「ニュータンタンメン・インスパ」なんですね。
テイストは芝麻醤の効いたニュータンタンメンなんでしょうかね？
ニンニクが効いているのがイイですね、、、
チャーチル・クロコダイル | 2022年10月16日 09:19こんにちは。これは自分好みでしょう。半ライスができるなら頼むかもしれません。また、面白い店名ですね。
いたのーじ | 2022年10月16日 09:57ぬこ様おはようございます。
ニュータンタンは根岸でドえらい目に遭ったので、ちょっとトラウマです笑
溶き卵多めなのが、ちょっと個性出してる感じなんですかね？
GABAN | 2022年10月16日 10:37ぬこ＠横浜さんこんにちは。
凄い真っ赤なビジュアルに慄いてしまいます💦
鳮蛋蒜味担担面って…読めないですよ。
川崎のニュータンタンメンも未だに食べた事ないです。
挑戦してみますかね…🤔
ひゃる | 2022年10月16日 11:16ぬこさん、こんにちは〜
確かに、大陸系中華でニュータンタンは面白いですねぇ〜というか、見たことないような気がします。アチラの人達は、担々麺として認識してるのか気になるトコロではあります。
ゴブリン | 2022年10月16日 15:37ぬこさん、おはようございます！
初レビューお疲れ様ですm(__)m
店名からして埼玉の娘娘系かと思いました(+o+)
寒い時期になるとイソゲンが恋しくなります♪
つちのこ | 2022年10月17日 10:44こんにちは！ メニュー名が読ませんよ（笑）
川崎のタッツー | 2022年10月17日 16:48eddieさん、こんにちは。
＞今後、大陸でも増殖？
どうなんでしょうね。このケースは珍しい気がします。
うがさん、こんにちは。
＞イソゲン麺が苦手
あのつるっとした食感が苦手な人はやっぱりいますよね。
こういった中華麺ともイソゲンスープは合うんですよね。
まなけんさん、こんにちは。
＞逆輸入とは面白い
はい。とても興味深いケースだと思います。
potiさん、こんにちは。
＞漢字変換
漢字の構成がわかれば、あとは検索でなんとかなったりします。
mocopapaさん、こんにちは。
＞大陸へ逆輸入
このお店の近くに溶き卵タンタンの老舗の中華料理 たんたんがあるので、
それを参考にしたのかもしれません。
チャーチル・クロコダイルさん、こんにちは。
＞テイストは芝麻醤の効いたニュータンタンメン
芝麻醤は使っていない、王道のニュータンタンメンスタイルでした。
ぬこ＠横浜 | 2022年10月19日 11:09いたのーじさん、こんにちは。
＞半ライスができるなら頼むかも
ライスインでタンタン飯も良さげですよね。
GABANさん、こんにちは。
＞ちょっと個性出してる感じ
大陸系中華のお店で提供しているというだけでも、十分な個性かもしれません。
ひゃるさん、こんにちは。
＞凄い真っ赤なビジュアル
見た目は辛そうですが、実際に食べて見るとそこまででもないです。
＞ニュータンタンメン
最近は都内各地へも進出しているので、見かけたらお試しを・・・
ゴブリンさん、こんにちは。
＞担々麺として認識してるのか
これとは別に「担々面」もあったので別物という認識はあるようです。
つちのこさん、こんにちは。
＞埼玉の娘娘系
浦和スタミナを食べるために、埼玉の娘娘系にも行ってみたいんですよね・・・
川崎のタッツーさん、こんにちは。
＞メニュー名が読ませんよ（笑）
可能ならメニュー名は現地表記にすべし、というポリシーなので・・・
ぬこ＠横浜 | 2022年10月19日 11:22どもです！
町中華でイソゲンを逆輸入ですか。
これも神奈川の土地が成せるワザですね。
麺は本家とは異なるようですが、そういう違いが文化を醸成させていくのかもしれません。
さぴお | 2022年10月21日 18:59
【入店状況】2022-10-15 1334入店。先客1名。後続1名。
【注文】鳮蛋蒜味担担面(税別850円)。日本語メニュー名は「たまごとニンニク担々麺」。なお、通常の中華系担々麺もある。
【待ち時間】5分。さほど待たされなかった。
【麺】中細麺。茹で加減は少し固め。イソゲンの麺とは違う食感だが、これはこれで悪くない。麺の量は普通程度。食事中にランチサービスのライスをつけるか聞かれたが今回はつけず。ガッツリ食べたい人はライスを入れてタンタン飯で〆るのもありか。
【スープ】きっちりにんにくを効かせたタンタンスープ。辛みはイソゲンで言えば中辛くらいか。塩気の強さそれをは中庸。
【具】挽肉、溶き卵、刻みにんにく、葱少々。挽肉の量は程々。卵は多め。
【感想】大陸系中華の店で食べる、川崎溶き卵タンタンメン。ニンニクがきちんと効いているのは嬉しい。なかなか。中国の担々麺が日本に渡り、汁あり麺に変わり、更に川崎溶き卵タンタンメンとして大きく変化したものが、大陸系中華に逆輸入されたのは面白い。