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おゆみ野駅から徒歩7分。TRYラーメン大賞2021-2022 新人・汁なし部門2位のこちら。外待ちなく入店して食券を購入。到着から10分ほどで着丼。スープは、エスプーマ仕様で口当たり軽やかなクリーミー鶏白湯をベースに豚骨の旨味や魚介の出汁が合わさった濃密な味わい。麺は、もっちりした食感の平打ち中太縮れ麺。トッピングは、海老2尾、ハマグリ3個、ムール貝3個、サラダ。途中で明太子ソースを加えて味変を堪能。オリジナリティあふれる彩りと味わい豊かな一杯。ご馳走様でした。
DMAX
ふなっしーの恋人
part2gourmet
なおタコ
ラーメン ばっさー
TRYラーメン大賞2021-2022 新人・汁なし部門2位のこちら。
外待ちなく入店して食券を購入。
到着から10分ほどで着丼。
スープは、エスプーマ仕様で口当たり軽やかなクリーミー鶏白湯をベースに
豚骨の旨味や魚介の出汁が合わさった濃密な味わい。
麺は、もっちりした食感の平打ち中太縮れ麺。
トッピングは、海老2尾、ハマグリ3個、ムール貝3個、サラダ。
途中で明太子ソースを加えて味変を堪能。
オリジナリティあふれる彩りと味わい豊かな一杯。
ご馳走様でした。