Item: 中華そば 琴の
Rating: 80
Author: かーたん

80点

初の訪問です。12時前に来て約10人の列。もちろん待ちます。約40分で入店。ご夫婦2人でのオペレーションでこなしてる。頑張ってますね。オーソドックスなオーダーで味玉トッピング。10分ほどで着丼。
さて、まずはスープから。鶏だしに魚介系の出汁ブレンドがバランスよく美味しい。メンマは細めに切られて程よい歯応えです。チャーシューは脂身が程よく入って好みです。麺は、中細ちぢれ麺で、少々ボソボソ感がある。この辺は好みが分かれるところですね。全体的に美味しくいただきました。ご馳走さまでした。