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「熟成黒醤油全のせ」@拉麺 ぶらいの写真お休みの日はラーメン🍜

📍➪拉麺ぶらい

🍜➪熟成黒醤油全のせ
・和え玉(ハイグレード)

今日は妻が名古屋市内で健診🏥
送迎を勝手に名乗り出て、名古屋まで。
健診終わりまで南天寿司でlunch🍣
可愛くて美味しい、そしてお値打ち😍

メインイベントは妻と合流してぶらい❕
めちゃくちゃ悩んだけども左上の法則。
めっちゃ綺麗な一杯、美味確定演出✨

スッキリとした鶏出汁スープ。
香り高く、旨味がスーッと入ってくやつ。
たまらんです、2口目で完飲を決意。

麺は全粒粉入の細麺で平打ち気味だった。
自分の中で「この麺が美味しい2022」暫定王者💯
食感、啜った時の感じ、美味しさ⭕️
スープとのバランスがお見事です、神🤤

薫玉も鴨肉も美味、隙がない。
炙りネギの甘味も良かったです❕
本体は妻にプレゼント、甘味だけ楽しんだ。

和え玉はトリュフがふわぁってなって美味😋
醤油スープとも相性良くて、瞬殺。
妻が頼んだまぜそばの幅広麺もやばかった🥹
ドライトマト入の八味唐辛子🌶好き❕
2022年104杯目

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