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91点
のり九条ネギラーメン 並[ラーメン/豚骨醤油]
横浜家系ラーメン 大神家（埼玉県川越市）あらチャン(おにぎり兄)

「のり九条ネギラーメン 並」@横浜家系ラーメン 大神家の写真Twitterを見てたら初日、2日目は玉子食べ放題との事。ふと、ひゃるさんが🐲7個の玉子で神龍を召喚🐉して世間をザワつかせたドラゴンボール事件の『横浜家系ラーメン 大輝家』を思い出した。

https://ramendb.supleks.jp/review/1523529.html
(ひゃるさんのレビュー。心臓の弱い方は閲覧注意ですよ)



食券を渡す際に好みを聞かれるのでオール普通でお願いします。

スタッフ6名体制。なかなかの強面チーム。

ライスはセルフサービスで食べ放題らしいので、恥じらいながライスを控えめに持ってきました。

大きな寸胴を3つ使っている。

お客さんが多いせいか提供までちょい時間がかかっての提供です。

ドラゴンボールにする勇気は無かったので勇気を出して4玉で👍

スープは濃厚な豚骨鶏ガラ醤油味。トロリと舌に纏わりつく様に鶏油のトロミが乗ってくる。醤油ダレはしょっぱ目な感じに効かせてあるので、薄味〜普通な味が希望の方は最初に好みを聞かれるタイミングで醤油ダレを減らして貰うのが良いだろう。

麺はかなり短めは中太平打ち、縮れあり。やや硬めな食感でモソモソとした雰囲気もらある。表面も少しざらつきがありスープがたっぷり乗っかってくる。

チャーシューは燻製された豚もも肉。隠れているが大判でもっちりとしていました。

九条ネギは気合いが入って量で、しょっぱ目なスープを良い感じに緩和させる。

海苔は白ライスでローリングすれば至福の時が訪れます。

極ニンニクは醤油ダレに漬け込んである感じだが少ししか食べられなかったので味は不明。

生姜は円やかな感じで食べやすかったです。

味玉は中までしっかり味しみ。ゼリータイプでかなり美味しい。

自分は最初に映えを狙って4個にしましたが、みんなも2つ3つと目立たない様に追加してましたよ。ちなみに味玉は高台に置いてある丼に山盛りになってます。

楽しみながらゆっくり食べ終わり。

気合いが入っていて抜群に美味しかったです。

原価も相当かけたはず。

このクオリティをずっと続けていけたなら繁盛すると思います。

帰りに修業先を聞くと『横浜家系ラーメン 大輝家』の名前が出て来た。やっぱりね😁予想通り。

後から見直した店内写真にも看板が出てましたね。

頑張って下さい。

ごちそうさまでした

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投稿（更新） | コメント (24) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

また少しレビューお休みします。

あらチャン(おにぎり兄) | 2022年10月19日 00:36

あらチャンさん、こんばんは。

ご紹介ありがとうございます!(´▽｀)
懐かしいドラゴンボールを思い出しました✨
もし近くで玉子🥚食べ放題なら本気でやっちゃると思っています٩(🔥ﾛ🔥)و ̑

家系のライス🍚無料はホントに＼最高です( ^ω^ ヽヽヽヽ )
やっぱりいいな♪♪♪
川越も行ってみたいです(o^o^)o ｳﾝｳﾝ♪

ひゃる | 2022年10月19日 00:55

おっとチェック甘すぎましたって
↑ひゃるさんの七星球はこわい〜〜！！卵星人かぁ！
近場にいくつかの家系があるので競争激しいですよね。
川越にも行ってみたい〜けどｗ...怖い！

虚無 Becky！ | 2022年10月19日 01:05

おはようございます、ども。
なんと恐ろしい光景だ。
たまごを産んだ鳥の巣かと思いましたよ。

村八分 | 2022年10月19日 02:36

おはようございます
ウミガメでもいたのかなビジュアルですね
卵食べ放題最高です
普通でも少ししょっぱめでしたか
かなりお気に入りな味だったようですね

キング | 2022年10月19日 03:57

オープン日に突入乙です。
濃厚な家系でライス無料と言えばあの系統ですね。
玉子は４つもあり得ない。
ましてドラゴンボールは異常。

RAMENOID | 2022年10月19日 05:50

どもです。
玉子そんなに食ったら産みそうです(笑)
サービス満点で客の胃袋掴みましたね👍

ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年10月19日 07:49

おはようございます。
新店レポ乙です！たくさんのレポも見たところです＾＾
玉子食べ放題は嬉しいですね！筋トレした後に行ってみたいです（笑）

poti | 2022年10月19日 09:01

こんにちは😃

あら、奇しくもアチラご出身だったんですね。
お子様ラーメンにうずら載せてる訳じゃないですよね💦
本格系譜ですから間違いないでしょう。

としくん | 2022年10月19日 12:52

こんばんは

ウズラならまだしも、鶏の卵7個はきついでしょう。
4個でも多いけど(^^;

コウスケ（雑種；18歳） | 2022年10月19日 19:02

こんばんはぁ～♪
新店レポ　乙です！
初レポのたく☆さんに卵並べればいいのにとコメしたら
あらちゃんさんがやってくれましたね！(^_-)-☆
ナイスです。

mocopapa(S852) | 2022年10月19日 19:35

こんばんは。
新店レビューお疲れ様でしたm(_ _)m
４つでも充分にインパクトのある見た目になってますね^^

啓太 | 2022年10月19日 20:12

こんばんは。
おー、これは凄いです。
家系強者の貴殿の高採点が応援ブーストですね👌
塩気の強さに関する情報ありがとうございます、薄味が良さそうです⭕️

塩対応 | 2022年10月19日 20:19

こんにちわ～！

情報有難うございました。
今、食べてきました。残念ながら味玉には有りつけませんでしたが、
サービスライス二杯かっ食らって堪能しましたｗ（笑）

バスの運転手 | 2022年10月20日 12:25

こんにちわ～

味玉4個とは流石っスね～♪

っていうか、あと3個ならイケたでしょ～？ｗ

たく☆ | 2022年10月20日 16:51

これ以上は気が引けました。ひゃるさんの突き抜け感には勝てません。

あらチャン(おにぎり兄) | 2022年10月20日 17:21

どもです！
玉子4つでしたか。かなりのたんぱく質をゲットできましたね。
この初日サービスは出身由来でしたか
とろみある家系スープも魅力的
力ある家系がそこかしこにポコポコ生まれていきますね。

さぴお | 2022年10月20日 18:40

こんばんは！
楽しそうですね〜!!
私もやってみたいな(^^)

みずみず | 2022年10月20日 20:21

申告敬遠ですね、こりゃ。
とても私には勝負できません。
ひゃるさんのレポを見たら、
血管が張ってきたような…。

カナキン | 2022年10月20日 23:39

新店レポお疲れ様です。

なるほど。
出身が予想通りで、味玉サービスが、
そちらのドラゴンボール事件とリンクしましたね＾＾

おゆ | 2022年10月21日 09:24

大神家と言えば。。。あの逆さに湖に足が出ている。。。
あれは犬神家でしたか（笑）失礼・・
4個の味玉・・うずらでないのが凄いです！！
私なら、ギブアップ💦でも味わいたいですねぇ＾＾；

きゆう | 2022年10月21日 19:45

味玉の件、自分の勘違いなので気にしないでください！
美味しい一杯とライス二杯もかっ食らってきましたからねーーーｗ（笑）

バスの運転手 | 2022年10月22日 11:41

こんばんは☆

あらチャンさんも7個並べて欲しかったです。
本業が忙しくなって川越の古着屋に行くチャンスが無くなってこの辺りにもなかなか出没出来なくなりました。
ライスも食べたいし、玉子も食べたい…少食なのに欲張りなんです。

ノブ（卒業） | 2022年10月28日 21:52

こんにちは😊
玉子4個でも食べ応えありますよ！
私も昔、扇さんで味玉サービスしてもらいポンデリングみたいになりました😅

ヒデ | 2022年10月30日 14:02