川崎のタッツー
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ひぐま
コメント
どもです。
元高津区民です❗
30年前ですが(笑)
当時はこの辺り畑だったんですよ😆
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年10月19日 21:00ガッチャマンさん、30年で溝の口駅前はかなりかわりましたし、南武線が新城～中原は高架上になってますよ✨
川崎のタッツー | 2022年10月19日 21:05川崎のタッツーさん、こんばんは。
最近、ノクチにも行ってないですね・・・。
大きめの茄子がいい感じです。
調理麺だと細麺になりがちですが、こういうマーボータイプだと太めの麺も合いそうです。
ぬこ＠横浜 | 2022年10月19日 21:35ゲラゲラ･･･ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ∗)
接客の基本をご指導されましたか！
あまり常連ヅラするのも、周りからしたらですよね😅💦
あたと_13号 | 2022年10月19日 21:40こんばんは。
面倒なお客さん対応のレクチャーお疲れ様でした(笑)
ライスに合うメニューなだけに1回でもおかわり可能なのはありがたいですね。
ケーン | 2022年10月19日 21:49これ絶対旨いヤツですね♪
プラス白米は鉄板◎
確かにタッツーさんの声は大きい(笑)
虎ん黄色 | 2022年10月19日 21:50ぬこさん、この麻婆茄子には太麺が合いましたね☺️
川崎のタッツー | 2022年10月19日 22:38あたとさん、愛知県のマスターの店気を付けて下さいね（笑）
川崎のタッツー | 2022年10月19日 22:43ケーンさん、面倒くさいオッサン客は私みたいなタイプもいるからねと全て語尾は丁寧語で高校生に伝えましたよ☺️初めてでも、あきらかに年下でもタメ口は私は嫌なので🤚
川崎のタッツー | 2022年10月19日 22:45こんにちはー。
か、かか…川崎地元応援券…？
何ですかソレ…？
スッカリ地元と縁遠くなってしまいやした（笑）
AYYE again | 2022年10月19日 22:46虎ん黄色さん、旨かったやつーでしたよ🤤声の大きさは亡くなった親父譲りでなかなか小声で喋るのが難しいんですよね😅
川崎のタッツー | 2022年10月19日 22:47AYYEさん、まだ川崎市民だったら購入できますよ👌一万で12000円分をスマホで使用出来ますので🤚12月31日まで使えますよ😁
川崎のタッツー | 2022年10月19日 22:59女が引っ越して、ちょっと行き易くなったので、こちら方面にはまた出没します。
辛いのメインの店はダメですが（笑）
RAMENOID | 2022年10月19日 23:13RAMEOIDさん、女性が引っ越して？
こちら方面のオススメのお店は私より全て食べてますね😁
稲田堤駅の「コハクノトキ」はまだのようなのでいずれ是非👍
川崎のタッツー | 2022年10月19日 23:20川崎のタッツーさん、こんばんは。
🍆*ᐠ( ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟﾅｽｯ=͟͟͞ ᐠ( ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟﾅｽｯ*🍆
こんなの見たことないかもです♪♪
茄子も那須も好きなのでライス🍚と一緒に食べたらヘブンズ・ドアが開きそうなやつね💕
しかしながら……
RAMENOIDさんの女が引っ越してというのが気になってしまいます（笑）
ひゃる | 2022年10月20日 00:13こんにちは！
お気に入り？みたいで・・・
こちらは結構辛いですよね～寒くなってきたから再訪しようかな？ですね。
eddie | 2022年10月20日 05:45タッツーさん、
この店旨いですよね。痺れが僕には少し強すぎた感はありますが。
タッツーさんは元飲食業だったんですね。
まなけん | 2022年10月20日 06:05ひゃるさん、これだけ茄子が乗ってるラーメンも人生初でライスもバッチリ合う麻婆茄子でしたよ🤤ノイドさんの女ってたぶんうち間違えではないかと（笑）
川崎のタッツー | 2022年10月20日 06:15eddieさん、地元応援券を使用出来るラーメン屋って川崎市見ても数軒しかなくて、ここの辛さは好きですね☺️
川崎のタッツー | 2022年10月20日 06:16まなけんさん、痺れは私も少し強いと思ったので次回の麻婆豆腐の時は減らせるか聞いてみます🤚飲食業はトータル五年くらいやってましたよ👌
川崎のタッツー | 2022年10月20日 06:17話も弾んで新たな行きつけになりそうですね。
レクチャーが彼女に役立つと良いですね。
ノイドさんの女は次女さんの事かな？苦笑
おゆ | 2022年10月20日 07:47おゆさん、辛い系は得意ではないのですがこのお店のご主人も話していて楽しかったのでまた来店しますね☺️
高校生の娘は一つでも役にたってくれればと思ってますね✨
川崎のタッツー | 2022年10月20日 08:01うほっ。これはインパクトありますね。
麻婆豆腐＆麻婆茄子は大好きアイテム。
これはライスとセットで喰らいたいですね。
YMK | 2022年10月20日 08:26こんにちは。
茄子たっぷりですね。
このような地元応援券、もっと活用して飲食業を活性化させてあげたいです。
glucose | 2022年10月20日 08:35川崎のタッツーさん、こんにちは！
麻婆豆腐を麺にONはアリがちですが、麻婆茄子が乗るとは珍しいですね(+o+)
麺も良いですが、ライスのパターンも含め4種制覇したいです♪
つちのこ | 2022年10月20日 11:55YMKさん、何気に麻婆メインのラーメン屋って全国でも数店舗しかないのでは🤔
川崎のタッツー | 2022年10月20日 14:06glucoseさん、各地域が地元応援券的なのを率先してやってると私ならば活用したくなるんですよね👍
川崎のタッツー | 2022年10月20日 14:07つちのこさん、麻婆茄子はかなり珍しいと思われますが久しぶりに茄子食べたら旨かったですねぇ👌
川崎のタッツー | 2022年10月20日 14:08タッツーさん、こんにちは〜
大ぶりに切られた茄子が良いですねぇ〜麻婆メインの珍しいお店のようですが、丼と麺で激しく悩みそうです。
ゴブリン | 2022年10月20日 14:27ゴブリンさん、麻婆豆腐or茄子どちらも麺or丼選べて麺だと小ライスが付く良いお店ですよ👍
川崎のタッツー | 2022年10月20日 16:01こんにちは。タッツーさん、元飲食店だったのですね。コチラの若い女性店員さん、ご主人にアイコンタクトしていませんでしたか(笑)
いたのーじ | 2022年10月20日 17:27いたのーじさん、アイコンタクトしていたような気がしますね(笑)
川崎のタッツー | 2022年10月20日 17:44こんばんは！
オイラも行きつけのお店へ行くと、つい声が大きくなっちゃいますヨ😅
接客の極意、今度お会いした時に教えて下さいマセ。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2022年10月20日 18:26naoさん、行きつけのお店だと大きい声って出しやすくなりますよね😅
極意なんて、そんな（笑）私がうるさいですからね☺️
川崎のタッツー | 2022年10月20日 21:48こんばんは。
麻婆豆腐ののったラーメンはありますが、麻婆茄子は珍しいですね！絶対ライスが合いそうなラーメンですが、私には辛さがNGな気がします(>_<)そういえば、金町製麺は辛い物もお得意なので、今度タッツーさん来た時には辛いラーメンもお願いしますかね＾＾私は食べないですが🤣
poti | 2022年10月20日 22:43potiさん、麻婆茄子は珍しく美味しかったですよ👍金町製麺さんでならば、オリジナル担々麺をリクエストしたいですね✨
川崎のタッツー | 2022年10月20日 23:02
夜のオープン前一番手でバイクで店前に停めて待ちます。定刻オープンでこの前にはいなかった若い女性店員さんがどうぞお待たせしましたと迎えいれてくれます
川崎地元応援券を使用出来る貴重なラーメン屋で8月以来の２回目の来店 後1客
後客の方がご主人の前の店からの常連の方でなかなかの声量で話が盛り上がってますね
「三馬呂」のご主人と私が他のお客さんがいる中で話しているとこんな感じになるんだなぁと客観的に観れました
私は地声が大きいので今後の「三馬呂」では少し気を付けて他の方がいなくなってから話はしておこうと反省です(苦笑）
ご主人とバイトの笑顔が素敵な高校生くらいの娘の2名体制で丁寧の接客
10分で提供
スープは鶏ベースに唐辛子の辛さがあって、山椒もしっかり効いていて旨辛で美味しく、粘度もあります
麺は自家製中太ストレートでモチモチタイプでスープに負けてませんね
炒めた茄子と挽肉の麻婆茄子はライスもピッタリで一度小ライスお代わりオッケーなのでもらい全て綺麗に完食
常連さんが先に帰られた後に私一人になったので、ご主人との会話で今日が一人補助のデビュー日の高校生だったようで、私のむかーしの居酒屋のバイトの娘に伝えていた楽しめる接客と面倒なお客さんの対応の仕方などレクチャーしておきました(笑)
まあオッサンは話たがるお客さんが多いので笑顔で頷いておけばオッケーだよ
下手に相づち打ち過ぎるのも良くはないけどわからない事を聞きたい時は、酔っぱらってないお客さんにねとも
切り上げたい時はご主人にアイコンタクト送れば助けてくれるからね
この上三つは15年前に大学生バイトの娘達に教えて実践出来るものだけして後は自分の後ろ姿を見てもらって自由に楽しんでやってもらっていたのを思いだしましたね✨
もう飲食業に戻る事はないので、今後も色々なお店で味or接客を楽しみたいと思わせてくれるお店でした
年内に後2回くらいは伺いますね