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「とんこつチャーシュー麺大盛」@熊本ラーメン みち丸の写真4/14 久しぶりの来店。でもって採点は初。

13:24入店、着席。
とんこつチャーシュー麺大盛(\1000)(固め)をオーダー。
相変わらずおばちゃん独りで切り盛り。
いつ見ても楽しそうにされていて、なんだかこちらまで心があったまる。
こののんびりとした雰囲気がサイコーです。

13:26配膳。あっという間に出来上がりに面食らう。
以前来た時には5分くらい待ったので、驚いた。

つたない感想を。
スープ:くせがなく飲みやすい。
    …基本的にスープをあまり飲まない僕でも全部飲んでしまえるほど。
    (しかも後でのどが渇くことがない)
    熱くないのがいい。(スーパー猫舌の僕にってですから、ほかの方にはぬるいかも)
麺:のど越しよいストレート。
チャーシュー:ちょっとぼそぼそ感あるが、スープの若干のこってりさにはこれでいいかも。

13:36 ごちそうさま。

いや~、飽きない味ですね。
難点は営業時間の短さだけ(実はこれが一番の曲者???)で、僕にとっては定期的に通うべきお店にエントリー。

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