九段下 中路@九段下(東京都千代田区)
『味玉赤味噌ラーメン¥1070』
『白飯(小)¥100』
『生たまご¥80』

東京メトロ｢九段下駅｣5番出口から徒歩2分。
2022年4月にOPENした｢麺や でこ｣｢中華そば 結｣の姉妹店。3種類の味噌ラーメンとまぜそばを提供。
今回は、味噌に牡蠣を練り込んだ赤味噌ラーメンを注文！

【結果】
★★★★☆

【詳細】
麺・スーブ・具材→△
お店の雰囲気・清潔感→◯
ホスピタリティー→◯

【総評】
美味しかったです！！
濃厚だけどくどさはなく深みのある味わい。
豚骨ベースのこってり背脂味噌スープに、モチモチした中太麺が合いますね🎵
残念なのが…私のバカ舌では牡蠣がちっともわかんなかったです💦(笑)

たっぷりの挽肉&くたしゃきモヤシ、食べ応えのあるチャーシュー、特に焼き目の付いた味付メンマは黒胡椒を利かせビールが飲みたくなる逸品💮

スープが濃い味のため、白飯や生卵に麺を浸してオンザライスが｢中路｣さんの流儀！

🍥2022年102杯目🍜
ごちそうさまでした🙏

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