10月　22(土)23（日）
の２日間限定

和牛モツ"焼き"つけ麺！？
『 裏転調-uratenchou-』

税込1300円
ホルモン増し1600円
限定昼夜各10食
　
繁田恒例！？の
“限定麺裏シリーズ”
繁田曰く本筋の限定麺にはない遊び心やユーモアを取り入れて、お客様にはもちろんのこと自分達も楽しんでやらせていただいております。
とのこと😁😁😁

今回はつけ麺繁田のベース『つけ麺』を焼いてるんです！タイトルに
焼きつけ麺とありましたが何のことかピンとこなかったのですが確かに焼いてます❢

自家製の太麺に表転調で使用した九州産の牛小腸、野菜数種類、つけ麺繁田の濃厚魚介スープを入れてフライパンで焼きを入れてます😅😁😁
もちろんモツ増しにしたので
たっぷり入ってます❢
このモツ美味いんです😁

先ずはそのまま焼きつけ麺を半分程度食べ進めてます！つけ汁が香ばしくなってまるで上質の和風ソースで和えてるのかと思うほどの香ばしさと旨味が楽しめます❢

麺を三分の一残してと言われましたが待ちきれず半分程度で器をカウンターへ差し出すと、和風出汁（つけ麺の割りスープ）を入れて、モツ、野菜等々色んな旨味や甘味が溶け出した、『ちゃんぽん風』に【転調】してくれて再度ご提供頂けます❣

和風出汁には割りスープの他に繁田のカエシを加えてコクと旨味を更に追加してくれてます😁

これは旨いです!!旨いです!!
も一つ旨いです😁😁😁😁

チャンポンなんですが変形
つけ麺とでもいいますか？
とにかく旨いです😁😁

モツと野菜が合うんです❢自家製
太麺ももちろんチャンポン風に❢

流石繁田❢
このスタイルは驚きでした😁

目一杯
楽しませて頂きました❢

KSZZ
ご馳走さまでしたm(_ _)m