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「ラーメン¥780+ほうれん草¥100+豚バラ¥50×2」@麺家 紫極の写真『麺家 紫極』さんに訪問です。

11時10分くらいに到着すると、店内待ち&外待ちが発生してますよ。
接続する前に食券を購入しときましょう~。

券売機でメニューを選び、“ラーメン”と“ホウレン草”をポチポチっとして、
豚バラのボタンをポチポチっと2回押しちゃいます。

外待ちの1名に接続すると、店員さんがすぐに食券の回収に来られましたよ。
その際に好みを確認されましたので、「麺硬め、油少なめで!」と伝えます。
あと、無料のライスも付けてもらっちゃいます。

で、6分ほどで店内待ちに昇格します。
ちなみに後客は20名ほどでした。。

その後は4分ほどでカウンター席に通され、着席と同時にライスが提供されましたよ。
卓上の青カッパや調味料をライスに載せていると、あっという間にご対麺です。
早いっスね~w

では頂きまーす!
スープは軽くトロンとしてますよ。
豚骨の旨味がシッカリとしており、やや濃いめの醤油感もあってメッチャ後を引きますね。
ニンニクとの相性がバッチリなので、卓上のおろしニンニクをタップリと投入してガツンとさをプラスします。
いや~、パンチの効いたスープも旨いっスね~♪

麺は軽くウェーブした中太タイプですよ。
ムギュっとした弾力があって、濃厚スープにも負けてませんね。
硬め指定で正解でしたよ。

具材は、チャーシュー・バラチャーシュー・ネギ・ホウレン草・海苔です。

チャーシューは厚みと程よい硬さがあって、食べ応えがありましたよ。
トッピングのバラチャーシューは柔らかさがあり、スープに沈めるとメチャ旨でしたね~。
ホウレン草はライスにタップリと載っけて頂き、海苔はライスを巻き巻きして頂きました!


美味しかったです。

ガツンとしながらも、飲みやすい感じが好印象でしたね~。
メッチャ後を引く味わいでしたよ♪

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんばんは
来週、スーパーアリーナでガンズ・アンド・ローゼズ
ライブがあり、物販だけ参加しようと思ってるのですが
その際こちらに行こうかなと計画中です
並びかなりあるのはしんどいですが
豚バラは安いからもし行ったら真似したいです

キング | 2022年10月27日 19:36

どもです。
今日、コチラも候補でした🤗
ただ、夕方にズラの調整の予定なので
ニンニク臭が申し訳無く断念しました(笑)

こんばんは
赤いスープは古めの武蔵家感ですね。
豚バラチャーシューでライスローリングしたら最高でしょうね。
しごく美味しそうです…

あらチャン(おにぎり兄) | 2022年10月27日 22:15

メチャ後を引きましたか!
その人気ぶりにも納得ですね。

おゆ | 2022年10月28日 06:39

おはようございます😊
埼玉の貴重な美味しい家系のお店ですね。
先日も大宮から浦和へ歩いていて通りかかったら
並びが15人くらいいました。

mocopapa | 2022年10月28日 07:53

偶に見るYoutubeで取り上げられてて
ここ行ってみたいと思ったんですよ。
やはり旨そうですねぇ~

YMK | 2022年10月28日 08:13

おはようございます。
ここも濃厚で美味しい家系ですよね^^豚バラ50円も嬉しいですね!1枚は毎回足しちゃうと思います!

poti | 2022年10月28日 08:59

こんにちは。
パンチが効いたスープが良いですね〜
ほうれん草増しもナイスです。

kamepi- | 2022年10月28日 10:46

ほうれん草、増ししたのが一目でわかる量ですね!
初めて行った時の感動はまだ忘れてませんよ(笑)

きゆう | 2022年10月28日 11:57

こんにちは。

ガツンと漢気を感じる家系ですね。
ご飯のお化粧も完璧でした。

glucose | 2022年10月28日 15:17

続いてどうも~!

たく☆サンは家系ってイメージ全然ないんですがコチラは毎回評価高いですよね~?
自分もオープン当時から気になってるんですが今だに行けてないんですよね~w

バスの運転手 | 2022年10月28日 22:34

こんばんは

少食のたく☆さんにしては家系ラーメンにほうれん草マシしてライスまで一気に平らげちゃうとは、
相当ハマったようですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年10月28日 23:09

こんにちは☆

遅コメ失礼します。
コチラの一杯は美味しかったですね〜。
荒川を越えるのが億劫で度々行けるエリアじゃないんですがコチラは再訪したいお店です。

ノブ(卒業) | 2022年10月29日 14:08

こんにちは。
紫極さんウマいですよね👌
トッピングのバラチャーシューウマそうです😆

塩対応 | 2022年10月30日 10:35

こんにちは😊
これで1000円以内なのが凄いですね!
家系でライス無料なら間違いなく付けますね🍚

ヒデ | 2022年10月30日 14:52