信濃神麺 烈士洵名@春日(東京都文京区)
『王様中華そば¥900+味玉¥150』
『チャーハン(小)¥550』

都営大江戸線·三田線｢春日駅｣A6出口から徒歩1分(⚠️三田線が断然出口から近いので強く推奨)。
本日は、長野を拠点としたBOND OF HEARTSグループの都内1号店｢烈士洵名｣へ再訪！ラーメン侍·塚田さんのお店です😄✌️
チラナイサクラ(閉店)で食べた｢王様中華そば｣が恋しくなりこちらへ。ついでにチャーハンも注文(笑)
ラーメン屋さんのチャーハンは大抵美味しい説💡

【結果】
★★★★★

【詳細】
麺・スーブ・具材→◯
お店の雰囲気・清潔感→◯
ホスピタリティー→◯

【総評】
めちゃめちゃ美味しかったし、王様中華そばが超エモかったです！！

主役とも思える沢山のネギ！ネギの甘味が黒胡椒の効いたスパイシー醤油スープを引き立てます🎵相変わらずパンチありますね～。個性的でありつつも懐かしい中華そば。

ネギに絡めて細麺をズバズバ啜ったり、また海苔の磯感やメンマを堪能。チャーシューは噛むとじゅわんと肉汁溢れ、程よく弾力のある肉質しっかりチャーシューがうまうま❤️ 味玉が半熟なら尚GOODでしたね。

チャーハンは玉子&ネギ&チャーシュー構成でしっとり良い塩梅。
これ！これ！これでいいんだよ！！のSimple is Bestなチャーハン💮
ただ、チャーハン小で550円は高い💦と思いますが、ラーメン+チャーハンセットは元乃木坂46の白石麻衣&西野七瀬！やっぱり最強TWO TOPなんだよな～(笑)

今はなきチラサク以来の王様中華そばと久しぶりの御対麺を果たし、お腹いっぱい大大大満足です✨

🍥2022年103杯目🍜
美味しかったでござる🙏

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