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【麺】加水低めの中太ちぢれ麺。茹で加減硬め。麺量は大盛で適量。【スープ】動物系出汁ベースに白味噌の甘みを感じる、低粘度のシャバシャバなスープ。塩分適度。途中から辣油と一味唐辛子で味変。美味しい味噌ラーメン。
井之頭イチロー
しんのすけ
ロベルト
ヤマタカ
アパジジ
加水低めの中太ちぢれ麺。茹で加減硬め。
麺量は大盛で適量。
【スープ】
動物系出汁ベースに白味噌の甘みを感じる、低粘度の
シャバシャバなスープ。塩分適度。
途中から辣油と一味唐辛子で味変。
美味しい味噌ラーメン。