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「鶏と浅利の白湯らーめん」@らーめん 三極志の写真10月23日13:00訪問。待ち客1名。
三河島駅から少し歩いた、尾竹橋通り沿いにあります。
入って右手に券売機。鶏と浅利の白湯らーめん800円を購入。
食券を渡すと
店員さん:細麺と平打ち麺、どちらにしますか?
私:(一瞬悩んで)平打ち麺でお願いします。
すぐに席が空き着席。が、提供されるまで大分待ちました。
で、高台に。蓋付。
まずスープ。濃厚な鶏白湯。旨みが広がります。
自家製平打ち麺は、モッチモチ。鶏白湯スープが絡みます。
具は、鶏と豚チャーシュー・アサリのむき身・岩のりほうれん草・白髪葱・三つ葉。
チャーシューは柔らかく、こちらも白湯スープが絡み良い塩梅。
アサリのむき身も良い食感。岩海苔の風味も良いです。
こちらは限定や二郎系が人気みたいですね。
ご馳走さまでした。

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