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71点
牛すき焼きえきそば[ラーメン/その他]
らーめん 三極志（東京都荒川区）ちむにい

「牛すき焼きえきそば」@らーめん 三極志の写真前々から気になっていたお店。ようやく訪問できた
初訪でいきなり限定もどうかと思いつつメニューがいっぱいありすぎてよくわからないのでXにでていた表題の食券を購入
店内はなんともいえない匂いが充満
ちょっと気になったがすぐに慣れた
細麺か平打ち麺かを聞かれて平打ち麺を選択
しばらく待って着丼
ついつい味玉付きで注文したが温玉が乗っていたのでダブル玉子になってしまった
スープを飲むと魚介の出汁がきいているがしょっぱい
メインと思われる肉のしぐれ煮も甘辛くしょっぱい
スープと肉のしょっぱさでかなりくどく感じた
ミツバとニンジンが彩りはよいがしょっぱさでほぼ意味はなし
食べ進むとさらにしょっぱくくどさが増していく
平打の麺はゆでむらが多く硬いところと柔らかいところが混在している
期待が大きすぎたのか何ともな一杯だった

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