約５ヵ月振りの此方にして
鴨白湯スープとは４年振りだ！

なぜ「三刀流」かと言うと、
最初は油そばとして食し次に
普通につけ麺として食べる…。
そして最後にスープ割りを貰い
〆ラーメンとして頂けるからだ。

細麺を所望し、先ずは油... 続きを見る

久し振りの此方の限定担々麺！
６月４日～９日迄のメニューだ。

スープがほぼ無く、カットトマト
とその汁がどろどろ状態で丼底に。

大粒挽肉の搾醤肉末はミートソース
に寄せた味付でトマトに凄く合う！
バジル粉も少しだけど香りに影響... 続きを見る

以前此方で食べた限定の
シュクメルリラーメンが中々
旨かったので、つけ麺も所望！

平打ち麺を選択。
スープが極少ない！！💦
最後はギリギリ麺に間に合った
けれど、スープ割りなんかは
全然貰えないくらいの量である。

濃... 続きを見る

前々から気になっていたお店。ようやく訪問できた
初訪でいきなり限定もどうかと思いつつメニューがいっぱいありすぎてよくわからないのでXにでていた表題の食券を購入
店内はなんともいえない匂いが充満
ちょっと気になったがすぐに慣れた
細麺か平打ち麺かを聞かれて平打ち麺を選択
しばらく待って着丼
ついつい味玉付きで注... 続きを見る

2025年3月30日訪問。
三河島『らーめん三極志』へ。

◆【今週の限定麺】クラムチャウダーつけ麺

麺は、細麺と平打ち太麺から平打ち太麺を選択。
具は、麺のほうに豚チャーシュー、鶏チャーシュー、細切りメンマ、青菜、人参漬物。つけ汁の中にタマネギ、あさり。
つけ汁は、クラムチャ... 続きを見る

約４か月振りの訪問。

今回の限定は此方が得意のホワイト
ソース系なので期待が持てる。。。

新顔のアジア系女子アルバイトが、
いつも此方で聞かれるアナウンスを
する。「麺は細麺と平打ち麺のどち
らにしますか？」ってやつ！

自分... 続きを見る

2024年12月16日訪問。
三河島『らーめん三極志』へ。

◆トムヤムクン風二郎系つけ麺

麺は、平打ち麺。
具は、分厚いチャーシュー、もやし、パクチー、背脂、辛味揚げ玉、ニンニク、マヨネーズ。
つけ汁は、トムヤムスープ。

美味し。
パクチー増し... 続きを見る

肉の日ということと、鶏卵が値上がり
する前に…という意味合いの限定麺だ！

勝手にビジュアルから徳島ラーメン的な
ラーメンかと思っていたが違った。。。

スープは豚骨醤油で家系or二郎系のよう
な味わいのとろみのついたスープ！
刻みニンニクがガッツリ... 続きを見る

『らーめん改』出身店で魚介類・甲殻類
スープのラーメンが得な此方の最新限定！

今回はイシガニ20㎏を豚骨スープでに
煮詰めたという濃厚蟹豚骨スープである！

濃厚煮干スープのようなセメント色の汁。

石蟹はガザミで、いわゆる渡り蟹の一種
なのでズワ... 続きを見る

10月9日～14日迄の限定ラーメン！

今年２月にもクリーミーな「濃厚担々麺」
を限定で出していて、それも凄く濃厚な
海老出汁がインパクトあったけれど、
今回の方がより海老に振り切った感じだ！

一瞬「担々麺」だということを忘れさせる
程の海老出汁スープのイン... 続きを見る