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「担々麺」@小杉らぁめん 夢番地の写真10/16分

久々に担々麺を頼んだところ随分と変わってた。

スープはより濃度が濃くなり、辛味も以前より強めになり好みな仕上がり具合。

麺は前と同じくらいの茹で加減でもう少し固めでもこのスープなら良いのかなぁと思った。

ごちそうさまでした。

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