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「ラーメン+キャベツ」@横浜家系ラーメン 大神家の写真10月 平日の夜訪問
先客1名とかなり寂しい、後客4名とそれなり
券売機あり
柔らかめでオーダー
空いていた為、お冷は持ってきてくれました
ライスはセルフ、ただ奥にあるので席は選んだ方が吉

麺は、やや少な目、細めな平打ち麺、麺箱は見当たらず、柔らか目は妥当な線、個人的にはもっと柔らかいもの食べてみたいが…
スープは、油分少な目、出汁とタレ悪くないバランス、鶏油の良さは感じられず
チャーシューは燻製?レアでない味わいでこれはプラス要因、キャベツは100円?150円?やや元気なく残念

チャーシュー以外は特徴なし?クレアモールに家系多数、もっと良い方向ですみ分けできないか?ごちそうさまでした

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