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12月 麺の特性楽しむ為にこちらへ開店前並びます 4人までは店舗前 それ以降は通り向かいへ 券売機に表示あるようですが店外には表示なし定刻開店 券売機あり 食券渡すときに大盛とあつもりお願いしました麺はほとんどうどんのような太さで、麺体から直前に切り出されるライブ感が魅力的。エッジは控えめながら、ほどよい硬さで食べやすく、200gという量も無理なく楽しめるちょうど良さでした。つけ汁は濃厚系ながら、麺の存在感がしっかりと勝っており、麺を主役として味わえる構成。チャーシューも過不足なく、全体のバランスを整えてくれる仕上がりでした。点数としては平均的ではありますが、麺の個性とポテンシャルは十分に感じられ、今後さらに良くなっていきそうな期待感があります。また落ち着いた頃に再訪したいと思える一杯でした。ごちそうさまでしたやりたい事、やれる事まだまだ混在しているようです、メニュー絞る等とりあえず対策とられる事希望します
LIE LIE LIE
Menzo
yzim
開店前並びます 4人までは店舗前 それ以降は通り向かいへ 券売機に表示あるようですが店外には表示なし
定刻開店 券売機あり 食券渡すときに大盛とあつもりお願いしました
麺はほとんどうどんのような太さで、麺体から直前に切り出されるライブ感が魅力的。エッジは控えめながら、ほどよい硬さで食べやすく、200gという量も無理なく楽しめるちょうど良さでした。
つけ汁は濃厚系ながら、麺の存在感がしっかりと勝っており、麺を主役として味わえる構成。
チャーシューも過不足なく、全体のバランスを整えてくれる仕上がりでした。
点数としては平均的ではありますが、麺の個性とポテンシャルは十分に感じられ、今後さらに良くなっていきそうな期待感があります。また落ち着いた頃に再訪したいと思える一杯でした。
ごちそうさまでした
やりたい事、やれる事まだまだ混在しているようです、メニュー絞る等とりあえず対策とられる事希望します