五目そば＆チャーハンセット

中華そば 天辺月へ伺おうと大森へ行くと、なんと！店頭に５人程の行列が出来ているじゃないですか！まだ大森の民の新しもの好きの熱は冷めていない様なので、一旦スルー。ちょっと先まで行くと旺子牛食府跡地に居抜きで「拠り処酒場 兎月」が営業されているのを発見！早速伺って参りました。

お店の入り口には小姐が立っており、黒板に書かれたメニューを何気に見ているとすかさず「イラサイアセー」と声が掛かります。麺類にプラス￥100で半チャーハンが付く「日替わりオススメ定食ランチメニュー」がコストパフォーマンス良さそうなので、それを頂くことにしました。

お店は旺子牛食府のまんまの居抜き感。女性店員さん２人と厨房に大将が１人の３人オペレーション。カウンターにはアクリルボードが設置されております。カウンター１０席に対してアクリルボードは６枚くらいと中途半端ｗ　まぁ、お一人様だけじゃないですからねｗ　表題メニューをオーダーして調理の様子を眺めます。

大将が中華鍋を振って五目そばの「あたま」を調理されております。丼にカエシを投入した後、中華スープではなく、麺の茹で湯でカエシを割っております。「ん？！」その後、茹で上がった麺を投入し、五目そばのあたまを盛って配膳。チャーハンは保温ジャーから盛られたジャーハンですね...（汗）小姐により我一杯が配膳されます。

さて「日替わりオススメ定食ランチメニュー２」。トレーに五目そば、茶碗チャーハン、サラダ、そして香物という面々。先ずはサラダを頂きます。太めのマカロニ３本乗った生野菜サラダ。きゅうり、ニンジン、キャベツの千切り。何かドレッシング掛かっている？なんかただの生野菜って感じです。まぁ、得体の知れないドレッシングよりはイイですが．．．

続いて「五目そば」を。回鍋肉の様な味わいの野菜炒めは旨いですね。白菜、小松菜、ニンジン、水煮たけのこ、キクラゲなどの野菜類。豚バラ肉とイカや海老の海鮮類。そしてお決まりの鶉の玉子。シャキシャキの炒め加減がイイですね。キクラゲがたっぷりなのは嬉しいです。麺は中細ストレートの多加水麺。茹で加減については悪くありません。スープも炒め油と相まって、茹で湯でカエシを割ったのも分かりませんねｗ

チャーハンは、ジャーハンなので生温かい感じｗ　具材は玉子と刻みニンジンと刻みチャーシュー。塩加減はライトで、油っ気も少ないですね。最後は五目そばのスープを投入してチャーハン雑炊で完食。ご馳走様でした。お店を出て中華そば 天辺月を覗いてみると、店頭の行列は無くなっておりましたが、店内満席でした。またの機会に伺いたいと思います。