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「塩中華そば+身入りトリプル、ねぎ、ニンニク」@手打ち中華そば 酒田の写真3回目の訪問(レビューするの初めて)

18:28到着!!待ちなし!!
中の食券機で購入!!
空いてる席に座り食券提出!!
今日は店主さんのワンオペでした!!
(前回、前々回土曜日に行って奥様との二人)

18:34着丼!!
今回は初めて塩中華そば(並)を身入りトリプル、ねぎ、ニンニクで頂きました!!

先ずはスープから飲むと煮干しの旨みが感じられる塩ベースのスープ!!そしてそこに身入り(上質な豚の脂身)を併せると甘味とコクがプラスされて美味しい!!
次に麺をすすると自家製の太い平打ちちぢれ麺がスープによく絡んで美味しい!!

トッピングは身入り(豚の脂身(課金))、チャーシュー、メンマ、海苔、ねぎ(課金)と別皿でニンニク(課金)!!
身入りは単品で食べても甘味を感じられて美味しい!!
チャーシューは見た目ハード系なんですが柔らかくて味染みも程々なのでスープの邪魔しない味付け!!
卓上に黒胡麻があってそれとも相性抜群!!
メンマは細くてもシャキシャキで美味しい!!
海苔も麺に巻いて食べると磯感をプラスしてくれる!!
ねぎは小口切りでとってもシャキシャキ!!
ニンニクは粒粗めの辛ニンニクで途中から加えるとパンチが出ます!!

総合して美味しかったです!!身入りサイコー!!

塩は初めてだったけど、食べてよかったと思いました!!
酒田さんは駅からも自宅からも結構歩くので、結構遠のいちゃっていたのですがまた気分が乗ったら食べに行こうと思います!!
そして次はラーメンの方をレビューしたいと思います!!

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