ももも
情熱食堂 つくば南店の他のレビュー
80点
まーしー
コメント
パチ屋のお食事処ですね。
喜元門さんプロデュースの正元さんに行ったのが懐かしい。
RAMENOID | 2022年10月29日 21:45どもです。
一皿は同行者の皿かと思ったら一人で
ですね🤗
完全復活っすネ🎉
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年10月29日 22:24から揚げ２皿(笑)
最高です◎
虎ん黄色 | 2022年10月29日 23:01こんばんは。
ここは知りませんでした。
いつか行きたいです。
とある大学生のラーメン日記 | 2022年10月30日 00:18おはようございます^^
唐揚げ2皿(笑) でもそのマヨを有効活用してますね。
最近、マイマヨとかマイ豆板醤とか持参で行く人も増えてきましたから
そう言うのも有りですね。
台湾は久しく食べていないので、観ると食べたくなりますね。(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2022年10月30日 06:51おはようございます^^
ヘタレなのに台湾まぜそばは好きな私。
今年もそろそろシーズンになってきました。
一度マヨ使ってみたいですね。
としくん | 2022年10月30日 07:14もももさん、おはようございます。
バイオリンの音色が聞こえてきそうな店名ですね！！
🎻✩⋆*॰¨̮⋆｡˚🎻✩⋆*॰¨̮⋆｡˚🎻✩⋆*॰¨̮⋆｡˚🎻
昨日唐揚げ食べたところです(´ڡ`*)
Wとはいやはや、もももさんらしいです
(*´▽｀*)
そしてマヨネーズですか！？
自分はレモン🍋派です♬.*ﾟ
ひゃる | 2022年10月30日 07:23こんにちは。
自分も正元さん時代に一度伺いました。
唐揚げカウンター2倍ですね😊。
glucose | 2022年10月30日 09:36こんばんは。
台湾まぜそばは大体大きく外さないですよね。
唐揚げダブルとはよいよカウンター発動ですね。
kamepi- | 2022年10月30日 20:37こちらの唐揚げはモアベターのようで。
マヨもダブルで有効に活用できましたね。
↑としさん、マヨ持参で台湾まぜを召し上がりそう(笑）
おゆ | 2022年10月31日 13:14台湾ラーメン＆汁なしは食べたことないので
アルコールと共に食らいたいですね。
唐揚げダブルは流石っす
YMK | 2022年10月31日 13:55おばんです ども。
こちら、以前からBMで、駐車場は広大で いつでも行けるかなと安易な状態でした。
思い切っていくと、ついイオン方面へ行ってしまい、別の店になってしまう。
今度はここを目的に！
村八分 | 2022年10月31日 19:35
この日は前日に続き、ＲＤＢに新店登録された、土浦の情熱食堂さんへ。
パチンコのデルパラ１つくば南店さんの一泊にあるお店で、チェーン展開されている一店です。
以前、アムズさんだった時とは、レイアウトが変わり、北側の角から西側の角に変わりました。
アムズさん時代は、正元さんで何度か伺いました。
今回の情熱食堂さんはラーメン系は台湾まぜそばと醤油などの汁そばです。
他にはうぞん、そば、定食、唐揚げなどとメニューも充実していますね。
入店すると券売機で食券を購入します。
カウンター越しに食券を渡すと、番号の半券をバックされて、席で待ちます。
出来上がると番号でコールされますので、取りに行く感じです。
カウンター席の場合は、手を上げるとそのまま配膳してくれますね。
厨房は男性３人。女性２人で切り盛り。外国人の方も活躍されていました。
因みにランチは大盛サービスで、大盛りにしていただきました。
少し時間がかかってご対麺となりました。
まずは具材のチェックから。
台湾ミンチ、卵黄、ニラ、もやし、刻み葱、魚粉、刻み海苔。
台湾ミンチはボイルして温めてくれています。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12771836712-15195263052.html
卵黄は台湾の必須アイテムですね。
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ニラもこの手の定番アイテム。
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もやしはボイルタイプがのっており
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12771836712-15195263061.html
その上には白葱の刻みが乗っていますね。
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魚粉も添えられており、
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12771836712-15195263063.html
刻み海苔で台湾の代表的な具材が網羅されていますね。
では早速まぜていただきます。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12771836712-15195263035.html
やや太めの中細麺と言った感じで、加水率やや高めのストレートタイプ。
もっちりとした食感で、汁なし系にもあう麺ですね。
麺量は大盛にしたので、２３０ｇ位あるでしょうか。
タレはねっとりと麺に絡む感じで、辛さは控えめでうまみがあるタイプ。
しっかりと麺に絡む感じでいいですね。
深めの器で混ぜる際にこぼれる心配はないのですが、最下部の方は少し混ぜにくいですね。
そして一緒に頼んだ唐揚げ。
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前日の他店のは３００円で一口サイズ２個でしたので、こちらでは２個×２にしました。
結構大きな唐揚げで、一押しメニューであることが納得な感じです。
マヨもたっぷりと添えてくれています。
ジューシーで食感も良く、この唐揚げは中々良いですね。
後半、このマヨを活用して、麺の方に変化をつけてみます。
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マイルドになりいいですね。
そしてしっかりと追い飯もつけることができます。
小さな器ですが、しっかりと盛ってくれています。
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残ったタレにドボンします。
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しっかりと混ぜていただきます。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12771836712-15195263045.html
卓上のお酢も少し加えて、さっぱり寄りに変化させて美味しいですね。
美味しくいただき完食です。
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若干お値段はりますが、安定感のある、美味しい台湾まぜそばでした。
ランチ大盛りサービスにおい飯もつきますので、まずまずと言ったところですね。
メニューによってはお持ち帰りもすることができます。
パチンコ店に入らなくても横から入店することが可能です。
でもパチンコ店と繋がる入口もあるので、開くたびに音量が一気にアップしますね。
ごちそうさまでした。