なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「新しい(New)らーめん[天然塩と薄色醤油のスープ]」@行世軒の写真2022.October.Thu
今日の2軒に向かったお店は初訪の『行世軒』さんです
気になるのは初訪もそうですが変わったメニューが有り伺って見ました

11時12分お店前を見て見ると暖簾が出ていません
一度回ってからお店前を見て見ると暖簾が掛けられていました

11時00分開店、11時23分到着ですwww

お店前の駐車場は4台分の駐車スーペースのみ隣の駐車場も借りているのかな?

店内に入ってら好きな席で良いと言うので小上がりのテーブル席ど真ん中に座ります

メニューを軽く見て表題(600円)を口頭注文!
<現金後会計>

店主さん夫婦でした

11時31分着丼です

スープから飲んで見ます

醤油は、ほんのりと風味がして下支え程度です
尖って無い塩メインで出汁感は控えめですかね
塩分濃度は高めです

スープは、鶏ガラ・豚ガラ・玉ねぎ・にんじん・長ねぎ・きゃべつ・にんにく・生姜・煮干し・昆布の10種類の食材から抽出していると紹介されています

麺は、気泡が凄く分かる自家製青竹平打ち麺です
幅や厚さがランダムで麺が4本くっついていて心の中で笑ってしまいました
コシが有ったりピロッとしていたりと小麦感も有って美味しい麺です

チャーシューは、多少の歯応えで醤油感有ってショッパメです

その他の具材は、ネギ、ナルト、海苔

コスパ良く、美味しく頂きました

御馳走様でした!

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは♪あらっ!醤油、チャーシューショッパーでしたか∑(゚Д゚)麺もくっついていたのですか( ̄▽ ̄)スープ出汁良さそうですね^ ^コスパ良く良いですね(^^)

xxxx | 2022年11月11日 21:31

こんばんは
麺がランダムな4本くっついてるのは
かなりレアだったかもしれませんね
スープは色んな素材を使われてるんですね
コスパは確かに良いですね

キング | 2022年11月11日 21:31

ここは全くノーマークでした。
自家製の青竹手打ちなんですね。
ちゃんと作ってるじゃないですか。
機会あらば。

RAMENOID | 2022年11月11日 23:22

こんばんは。
新しいラーメンとは面白いネーミングですね!塩と醤油のハイブリットなのが新しいってことでしょうかね?600円はコスパも抜群ですね^^

poti | 2022年11月11日 23:57

お疲れっす✋

また変わった名前のラーメンですな😆
新しい(new)ってことは他の佐野ラーメンとどう違うのかちょ〜気になります!
しかもコスパ良すぎですね😜

シノさん | 2022年11月12日 00:55

xxxxさん>醤油は薄め塩ショッパァーですね。しかし塩にカドが無いですから完飮出来ました。
チャ-もショッパメでしたね。
600円は安いですよね。

黄門チャマ | 2022年11月12日 03:48

キングさん>水分量入れるの忘れましたが多加水ですね。
気泡が凄く有りましたから麺がくっついてしまってましたね。
麺が美味しかったですね。
600円は安いっすね。

黄門チャマ | 2022年11月12日 03:52

RAMEさん>自家製ですね。
良く見なくも気泡が分かるくらい凄く多かったてす。
メインは塩で少しショッパメでしたかカドが無かったですから完飮完食でした。

黄門チャマ | 2022年11月12日 03:55

potiさん>お年を召した店主さんでしたが“新しい“と言わずに”ニュー”と言ってましたねwww
塩&醤油は佐野にはここしか無いですからね。
だからでしょうね。

黄門チャマ | 2022年11月12日 03:59

シノさん>ニューは、ただたんに塩&醤油だからだと思うよ。
塩&醤油はこのお店しかし無いからね。
佐野で600円は安いよね。
しかも自家製青竹だからね。

黄門チャマ | 2022年11月12日 04:02

黄門チャマさん、おはようございます。

朝3時台にコメント返信って何時に起きているんですか( *>ω<*)/
自家製青竹平打ち麺いいですね♪♪
そんな麺を思う存分食べてみたいです。
スープの光加減も美味そうです🤤
鏡替わりに化粧直し出来そうな輝きですね(*^^*)

ひゃる | 2022年11月12日 05:51

ひゃるさん>今日は3時チョイ前ぐらいですかね。
コメ返して少ししたら朝ラー行きましたwww
青竹はお店によって違いますから面白いし美味しいですよ。
確かに顔が映りますねw

黄門チャマ | 2022年11月12日 08:22

600円!
出汁もしっかりしているのにコスパ良いですね。
自家製麺だからこそ出来る値段なんでしょうね。
近場に有れば通いたいです😋

スロレプ | 2022年11月12日 08:24

黄門チャマさん
おはようございます。

安さが正義とは思いませんが色々と努力されての値段なのでしょうね。
麺がデカベビースターのようにくっついていたのはご愛嬌と言ったところでしょうかねw

りょうま | 2022年11月12日 09:11

スロレプ君>自家製青竹で600円は安いよね。
麺量も少なくないからね。
この辺なはないよね。

黄門チャマ | 2022年11月12日 09:57

りょうまさん>確かに安けりゃ良いではないですからね。
お店の努力とお客さんへ思いですかね。
ビックリしましたよ4本くっついていましたからねw
面白いですよ。

黄門チャマ | 2022年11月12日 09:59

こんにちは。

新しい(New)とのことですが、ほぼクラシカルな佐野ラーメンのように見えます。
でも佐野ラーメンはそれでもいいのかなと個人的には思っています。

glucose | 2022年11月12日 14:25

glucoseさん>多分ですが塩&醤油のスープが行世軒さんしか提供されていないか、メニューの中で最新なんですかね。
クラシカルですよね。

黄門チャマ | 2022年11月12日 15:38