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「味玉背脂煮干つけ麺(1000円)」@中華蕎麦 丸め 東久留米店の写真ラーメンデータベースで高得点のこちらを訪問。
自転車で行ったのですが20分で着くところ、迷ってしまい40分くらいかかってしまい、暑くなってしまったためラーメンを食べるつもりがつけ麺に…
さて、麺量は中と大と選べますが、中で頼みました。7、8分ほどで提供。
見た通り、背脂がたくさん浮いています。
麺をつけ汁につけてすすります…
お、甘めのつけ汁によく合います。
具はメンマ、角切りのチャーシュー、玉ねぎのみじん切り。麺の上にのっているキャベツをたまに食べるとリセットされますね。
最後、スープ割りで終了。ごちそうさまでした。
次回はラーメンを食べようと思います。
あ、煮干南蛮は、提供終了とのことでした。
行った日だけだったのか、それとももう提供しないのかは不明です。

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