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「琴平荘、琴平荘メンマ、琴平荘のり」@らあめん花月嵐 浦和美園店の写真期間限定の琴平荘。
麺は中太の縮れ。
チュルッとした食感。
固めオーダーで正解。
少し多めのボリューム。
スープは清湯の醤油。
動物系、乾物魚介の優しいバランス。
スープもたっぷり。
ホロホロのチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。
追加別皿で、メンマと海苔も。
パーツの一つひとつが完成度高い。
後味の余韻が魚介。

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