ラーメンブログで見かけて、いつか訪問したいと思っていたお店です。
11時30分過ぎにお店に到着したら、先客は１人だけでした。もっと混んでいて並ぶかと思っていたので、ちょっと肩すかしでした。
入口の左にある券売機で、海富（シーフー）そば950円を購入すると、すぐさま店員がチケットを受け取ります。
待つこと５分ほどで着丼です。
ラーメン丼にはスープと麺だけで、チャーシュー他のトッピングは別皿で提供されます。
チャーシュー２枚、刻みタマネギ、海苔、それとお新香のようなもの。
真ん中奥にあるひょうたん型の入れ物は「山椒」だそうです。
スープはかなり濁っていて濃厚そうです。
先ずはスープ。魚介の出汁が濃いです。でも飲みやすくて美味しいです。
麺は中細のストレート麺で、これはまあ普通ですね。
麺とスープを味わったらトッピングに取り掛かります。
チャーシューは麺の上に乗せて温めておきます。
タマネギは全量を一度に入れて味わって見ます。これは美味しくなります。
その後に山椒も入れて見ましたが、個人的にはかなり好きな味になりました。
チャーシューも柔らかくて美味しかったです。
スープまで完飲して満足の一杯でした。