Item: 炭火焼濃厚中華そば 威風堂道
Rating: 89
Author: 岳

89点

岳

蒸籠に入ったつけ麺が食べたくて🔰訪問❗
神田の系列店には訪問済みなので、味の予想はつくけど、らぁめんを四角の蒸籠に乗せる見た目に惹かれた。
開店10分後に訪問したら外待ちなしのためそのまま入店。
つけ麺の特大かライス追加で迷って、表題を選択。空席は1つだったのですぐ呼ばれた。
席に着いて15分程で着麺し、まずはつけ汁を一口…旨い。思った程濃くない。そして麺だけを一口…香りは強くないけど弾力はしっかりある。
麺を特大にしてもそれ程多くないし、チャーシューや煮卵と味わいながら啜って。
最後はスープ割を貰って完飲完食。
ごっちゃんでした🎵
釜揚げも旨そうだったな。