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「味噌ラーメン+生玉子 1050+50」@ラーメン荘 歴史を刻め 世田谷店の写真【限定の味噌を求め】
残り僅かというTwitterを見て、急遽駆けつけることに。
愛馬をCPに停め、店先へ。
外待ち3名。
時刻は12時チョイすぎと考えると列びは緩めか?
接続前に券売機にて表題と店頭にある黒烏龍茶(160円)を購入。安いな。
ほどなくして店内に案内され、おしぼり、レンゲ、箸を準備。
今回のロットは4杯。
生玉子が先サーブされ、ワシのコールタイムに。
ニンニク、別アブラでお願いすることとした。
着丼、んっ!?
なんじゃこの肉塊は!?!?!?!?
豚マシにした覚えもなく戸惑う。
スープに浸そうにしても沈まない。。。
スープは限定の味噌にしたが色的にはデフォの物とそんなには違いなし。
味に期待。。

まずはスープから。
うーん。熱々で味がよくわからん。。。
塩気は高めか。
アブラのかかったヤサイをちょいとやっつけ、麺をほじくりだす。
極太の麺ですね。 茹で加減はちょいとカタメ。
ヤワでもきっとウマいに違いない。
ヤサイはもうちょっとクタクタの方が富士丸に寄るのかなって感じ。
豚は小塊がゴロゴロと。
ハズレ部位もあったが全体的に硬め。
アゴ力が試されます。

本家の西新井大師の限定味噌とは違い、味噌の主張は弱め。
味噌味噌しておりません。

アゴが疲れヤサイ増しにしなくて大正解の巻で危うく遭難しかかりました。

ゴチになりました。
限定とはレギュラー化できないいろいろな事情があるんだと察した1杯でした。

CPは32分でカウンター上がってました。。。。
あと2分。。。

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