1990年創業の人気店。地元民に愛される王道の鹿児島ラーメン。
こことのり一は〆ラー代表格。入口と出口が分かれてるのも特徴。

人気の天文館本店構える人気店の豚とろもここ小金太で修行。
美味しさ保証の観点からバイクで5分以内であれば出前も可能。

ラーメン 味噌 醤油と豚軟骨入りの豚骨入にチャーハンと餃子も。 
Sサイズ100円 SS200円引きに各種300円の半チャーハン素敵。

14時半で客4組。壁一面に民生含む有名人のサインがビッシリ。
緩やかカウンター26席に小上がり4人掛け2卓の34席と大箱。

丼に茹でた麺入れ 油タレ具材 最後にスープ注ぐ鹿児島スタイル。
卓上におろしニンニク ラー油 胡椒 七味 正油 餃子用のタレ 塩が。

分厚い動物出汁に魚介節と野菜果物加えたバランス良い王道豚骨。
ちゃんぽん寄せプリモチ麺にSサイズでもしっかり盛られた具材。

醤油ダレに出汁旨味沁みた豚バラは旨味凝縮ジューシー仕立て。
焦がしねぎに伝統豆もやしとシャキ青ねぎにコリコリ木耳が。

ペラさ皆無 豚骨鶏ガラ動物主体にカツオ節のあっさり半濁醤油は
甘めカエシに揚げねぎ効かせた野菜と果物旨味下支えコク深設え。

エッジ効かせたソフト仕立てのイシマル食品ストレート白麺は
複雑旨味に小麦薫り溢れるハリ弾力残した軽快プリモチ食感。

今回食した王道鹿児島老舗では一番好きな味わいとバランス。
SSラーメンに半チャーハンを夜中に食べると背徳感あると談笑。

ごちそうさまでした。