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「黒背脂つけ麺・大」@ふうふう亭の写真9月訪問時のレビューです。平日火曜日 19時45分頃到着
テーブル席に座り卓上にあるタッチパネルにて注文します。
初訪問なのに常連さん御覧下さいメニューから選んでしまいました💦表題(1150円)
20時02分着丼
【麺】18
【つけ汁】15
【具材】16
【バランス】15
【店の雰囲気・接客】16
【素直な感想】
麺の大盛分は別皿で後から持って来られました。
なので画像は並になると思います。
大盛はかなりの量になりますね。

麺は中太角形麺でした。
まぜそば、つけ麺には角形麺が合うのかなぁ?
もちっとしてそのままでも美味しいと思いました。
太麺と中太麺のサイズの差は何ミリとかあるのでしょうか?
つけ汁は煮干しの方が少し強いですが塩味はつけ汁としてはジャストだと思いました。
つけ汁の中に穂先メンマと味玉が入ってましたが味玉は割れてたのが残念、中はトロトロでしたが味は薄め。
煮豚のチャーシューは冷たかったので人噛みしてからつけ汁に付けました。
メンマや味玉をつけ汁に入れておくならチャーシューや海苔も入れておいた方が良いとは思いました。
レモンを搾り食べるとさっぱりと食べられて美味しいです。
豚骨魚介には柑橘系があいますね。
麺を食べ終える頃はつけ汁はほぼ無くなりました。
スープ割りをいただき完飲です♪

美味しかったです。
ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

お疲れです

犬とたわむれて宿泊した時だね。
見ためは美味しいそうだけどスロレプ君がショッパイとは私的スルーだね。
背脂を感じられないのはマジやばい💧

黄門チャマ | 2022年11月7日 18:58

お疲れ✋

見た目からもちょ〜濃い感じが伝わってくるね😜
ここのもやし味噌美味しそうなんだよね🤓
来年のレビュー楽しみにしてるよ!

シノさん | 2022年11月7日 19:20

黄門チャマ
劇的にしょっぱいです(゚o゚;;
お客さんは多かったので通常メニューは美味しいと思います♪

スロレプ | 2022年11月8日 00:13

シノさん
黒背脂の黒はたまり醤油の黒だとはwww
来年また行ってみます♫

スロレプ | 2022年11月8日 00:14