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「坦々麺C 900円」@中華 四川の写真2022.11.5(土曜日)14:47訪問

通りかかるといつも大量の待ち客がいる当店。
昼時外して来たが、「土曜日どうかな?」と思いきや、
タイミングが良かったのか敷地内に駐車できて待ちなしで着席。
テーブル席のみの店内。常連客っぽいファミリーが多い。
カウンターがあれば一人客も入りやすいんだけどな。

息子が激辛系が好きで当店に来たいと言うので久々に来たが、
いやあ、20年ぶりくらいの訪問だ。
昔は入口に券売機があったような気もするが、今はない。
テーブル席のみの店内。一番奥の席に腰掛けて、自分はC、息子はスペシャルを注文。
待つ事9分で着丼。久しぶりのご対麺だ。では、いただきます
片栗粉たっぷりの粘度高めの餡。いやあ、なかなか麺と混ざらないぞ。
最初のうちは熱々だが、食べ進めるとちょうどいい感じになる。
C(辛口)だが全く辛くない。自家製の麺は黄色い縮れ卵麺?まあ普通な感じ。
スープ(というか餡だが)は、少量のひき肉と、あとは、ニンニク、生姜、
ザーサイ…かな?ベースのスープは何だろう。出汁感ほぼ感じないが、鶏ガラ?豚骨?
とにかくニンニクが効いている。
麺完食して残ったスープ(餡だ!)にライス投入。
食べてる間に後客続々。10人待ち位になってます。
すんなり入店できたのは、たまたまか…。

いわゆる小田原系タンタン麺。
美味しいかって言うと、うーん…。まあ、こういうラーメンもあるよね。
しかし、せめて白ネギとか散らして欲しいな。
ご馳走様でした。さて、果たして再訪あるか?

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