Item: ラーメン郷
Rating: 88
Author: xxxx

88点

xxxx

初訪問　

好きなすみれさんのお店へ
大島さん、三ん寅さん、あさひ町内会さん
めちゃ美味しかったので訪問してみたかった^ ^
暖簾にすみれって入ってるんですね(*´꒳`*)

11時45分10名の後に接続
この後、直後にぞろぞろとあっという間に10名ほど増えた
良いタイミングだったかな^ ^
回転率は良く12時15分頃には着席

5分程で着丼
撮影して頂きます♪

まずは、スープだけで頂くとマイルドな味噌に感じる。
ここに生姜を崩すとパンチあるスープに変化
分厚い熱々ラードはお約束ですね
塩味も強めではあるが、動物系旨味はしっかりでレンゲが止まらなくなります(*´꒳`*)笑

麺は黄色味ある、ややちぢれた麺
プリシコ食感
スープとの絡みは良いと思います

トッピングはチャーシュー、コマ肉、ひき肉、ネギ、生姜、メンマ、玉ねぎ

チャーシューは醤油かなぁ、タレの味付け良く
小さいメンマは量も多く、ひき肉の食感も良い
飴色玉ねぎの甘さが引き立っていてパンチあるスープとの相性も良いですね

卓上のおろしニンニクにてパンチアップしてサクッと完食
最後まで熱々、汗かきながら完飲

個人的ですが、すみれ系の味噌好きだなぁ(๑˃̵ᴗ˂̵)

美味しいらーめんごちそうさまでした♪

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2022年11月8日 16:03投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー： 1件

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こんにちは
純すみ系って言うんでしたっけ？
コチラ含め名前上がってるお店
いいなと思っていても行けていません
やっぱり美味しいようですね！
ニンニク入れて食べるの最高なんでしょうね！！

キング | 2022年11月8日 16:23

こんにちは☆

純すみ系の一杯は私も好きなので気になってます。
ちょっと遠いのがネックですが…。
アツアツのスープに生姜とニンニクは正義ですよね。
寒くなって来ると味噌が恋しくなります。

ノブ（卒業） | 2022年11月8日 17:02

こんばんわです

神奈川で純すみれ系ですか。
確かにTwitter見たら右端に小さく“すみれ”とプリントして有りました。
純すみれさんをリスペクトしているお店は有りますね。
埼玉の羽生市でもリスペクトしているお店が有りますからね。
私ももう少し寒くなったら羽生市の大雅さんに行って来ます(o^-')b !
※北海道には行けませんからね💧