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新宿御苑前駅から徒歩3分。TRYラーメン大賞2021-2022 新人・しょう油部門5位のこちら。13:22に到着。外待ちなく入店して食券を購入。到着から着丼までの所要時間は約15分。麺は、昆布水を纏ったぬるっとした喉越しにしっかりとコシが感じられる平打ちの中太ストレート麺。つけ汁は、キリッとした醤油の風味に鶏の旨味と魚介の風味が合わさった味わい。トッピングは、チャーシュー、味玉、メンマ、海苔、ネギ。チャーシューは、しっとり柔らかな低温調理の豚肩ロースが4枚。次は、白醤油の支那蕎麦を食べたいですね。ご馳走様でした。
DMAX
わた邉
HKRamen
翔太郎
なまえ
AK-44
TRYラーメン大賞2021-2022 新人・しょう油部門5位のこちら。
13:22に到着。外待ちなく入店して食券を購入。
到着から着丼までの所要時間は約15分。
麺は、昆布水を纏ったぬるっとした喉越しに
しっかりとコシが感じられる平打ちの中太ストレート麺。
つけ汁は、キリッとした醤油の風味に
鶏の旨味と魚介の風味が合わさった味わい。
トッピングは、チャーシュー、味玉、メンマ、海苔、ネギ。
チャーシューは、しっとり柔らかな低温調理の豚肩ロースが4枚。
次は、白醤油の支那蕎麦を食べたいですね。
ご馳走様でした。