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新宿駅から徒歩9分。食べログ百名店に5年連続で選出されているこちら。外待ちなく入店して食券を購入。到着から10分ほどで着丼。スープは、軍鶏のふくよかな旨みが前面に立ち角のない塩気と魚介の旨みが合わさった味わい。麺は、しなやかな啜り心地の平打ち中細ストレート麺。トッピングは、チャーシュー、味玉、メンマ、海苔、ネギ。チャーシューは、豚肩ロース、豚バラ、鶏ムネ。鶏塩ラーメンの雑味ない旨味を堪能できる一杯。ご馳走様でした。
DMAX
yzim
Tad
かっぱ
40Clockers
きみ
食べログ百名店に5年連続で選出されているこちら。
外待ちなく入店して食券を購入。
到着から10分ほどで着丼。
スープは、軍鶏のふくよかな旨みが前面に立ち
角のない塩気と魚介の旨みが合わさった味わい。
麺は、しなやかな啜り心地の平打ち中細ストレート麺。
トッピングは、チャーシュー、味玉、メンマ、海苔、ネギ。
チャーシューは、豚肩ロース、豚バラ、鶏ムネ。
鶏塩ラーメンの雑味ない旨味を堪能できる一杯。
ご馳走様でした。