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「背脂煮干らーめん」@千葉房総 麺のマルタイの写真スープを一口飲んだ時に煮干しの香りと美味しさが入ってきた。チャーシューも日々部位が変わるようだが、柔らかさと脂の旨さが伝わって来た。麺の好みは人夫々と言う感じでしょうか。
惜しいのは、醤油系の最初おいしいスープは最後まで行くと濃すぎるかなって印象でした。

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