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「背脂煮干らーめん 並」@千葉房総 麺のマルタイの写真嫁の実家に来たのだか、らーめんを欲していろいろ検索すると、ばくばくの方がやられてる店との事で早速訪問した。
煮干らーめんのデフォルトが背脂???って思ったが、食べたら背脂を使う意味がよくわかった。単純にこってりさせたいわけではないのね…と、
麺、具材の全てが無駄なく調和しており、最後まで美味しくいただけました。リピート当確です、

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