兎新店舗

新規出店が目覚ましい油そば専門店。
14時30分入店で先客2名後客1名。
いつもの普通盛。
個人的初となるトッピング一番人気の辛ネギ購入して着席。

さぁ混ぜよう。
辛ネギを溢さぬように… とするが、どうにも無理やろw
数本のロスはご勘弁、準備が整い、急ぎ啜る。
辛ネギが絡むストレート中太麺の旨いこと。
なんてムッチリ、やっぱり主役。
絶妙に芯が残る茹で加減、醤油ベースのタレもよく馴染む。
辛ネギは想像通りの好食感、ただ、思ったよりも辛さは響かず、通常通りラー油は必須。
よって速攻3回し、続けてお酢を2回し、はい完成。
具材は、チャーシュー、メンマ、海苔、結果的にネギ3種。
しっとりみっしり、でも、たまたま筋張った部分で残念。
さて、豊富にある味変アイテム。
3発目を何にするか、カレー粉、魚粉、おろしニンニク、黒胡椒、一味、他諸々。
数ある中からの選択は、カラシビ唐辛子。
一旦軽めにいってみるがこれ抜群、即追加。
当たり前だが一気に辛痺、むちゃくちゃ好み。
これは今後の必須アイテム、カラシビ満足完食です。

旨かったです。
安定のクオリティ。
辛ネギが人気なことは分かるけれど、足すと、ほぼ1,000円か。。。
標準体にラー油・酢・カラシビ唐辛子で十分な気も。

ごちそうさまでした！